Зустрічаємо Китайський Новий рік 2019: смачні та оригінальні страви

Вже 5 лютого 2019 року настане Китайський Новий рік. Його також називають Місячним і широко відзначають у всьому світі, адже саме з цього дня Жовта Земляна Свиня як символ року входить у свої права! Чим пригостити дорогоцінну “гостю” і як підготувати святковим стіл, дізнайся з нашої статті. За традицією китайці повертаються додому з будь-якого куточку країни, щоб зустріти Новий рік сім’єю. А щонайменше 5 перших днів після свята витрачають на візити до родичів, щоб особисто привітати всіх близьких. Радимо і тобі додати до скарбнички своїх сімейних традицій цей приємний ритуал! Ну а про новорічне гуляння легше легкого подбати з нашими порадами. За традицією, у Китайський Новий рік на столі неодмінно повинні бути присутніми:страва з м’яса,страва з риби,мандарини. Переможниці проекту Продовольча битва, створеного liza.ua та Russell Hobbs, поспішають поділитися ідеями для сімейного меню Дивись, повторюй та додай у свою книгу рецептів!Жанна Решетницька https://www.youtube.com/watch?v=pKahhP6YMbcЗакуска з палентою, солодким перцем та яловичою мовою1/2 ст.2 ст водищіпка куркуми60 гр вершкового масласолодкий перецьсільчебрецьромСалат з буряком, фетою та кедровими горішкамисуміш салатного листя2-3 середніх буряків200 грн. сиру фетажменя кедрових горіхівДля заправки: 2 ст. л. французької гірчиці, 1-2 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ч. л. меду, 5-6 ст. л. оливкової олії, сіль, перець.Рулет зі свинини з квашеною капустою та журавлиною1,5 кг свинячої корейки300 гр квашеної капусти100 гр журавлини1 велике яблуко150 гр сиру200 гр бекону (можна замінити 100 гр сала)сіль перецьПряний морквяний торт На 3 коржі діаметром 20 см:250 мл соняшникової олії3 яйця225 г пшеничного борошна375 г цукру – Менше цукру брати не можна!1 ч. л. кориці1 ч.л. мускатного горіха1 ч. л. імбируцедра апельсина1 ч. л. розпушувача (з гіркою)1 ч. л. соди (з гіркою)по 1/2 чл імбиру та мускатного горіха1 ч. л. кориці (спеції за смаком і можна трохи збільшити)375 г моркви (це приблизно 3.5 середні моркви)60 г родзинок150 г грецького горіха крем:100г вершків 33%500 г вершкового сиру (не плавленого!)70 г цукрової пудриОля Пінс https://www.youtube.com/watch?v=bvYIPxfm2TEСвинина, запечена з чорносливом та курагоюДля маринаду: 4 ст. олії, 2 ч.л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. гірчиці, 1 ч. л. меду, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч. л. солі1 кг свинячого ошийка150 г чорносливу та курагизапечена картопля5 великих картоплиноливкова оліярозтоплене вершкове маслоспеції за смакомсіль100 г беконуСалат з куркою та ананасами під гірчично-медовим соусом2 курячих філесоєвий соусананасимікс зеленіболгарський перецьпомідори черрі Для заправки:5 ст.л. оливкового масла3 ст. діжонської гірчиці2 ст.л. меду1 ст. яблучного оцтуБрускетта з вершковим сиром та червоною рибоюбрускетта (обсмажений багет)свіжий огіроквершковий сир (“Філадельфія”)Червона рибасвіжомелений перецьбальзамічний соусКекс із сухофруктами та мандаринами Для тесту:150 г вершкового масла125 г цукру3 яйця125 г борошна1 ч.л. razrиhlitelya Для начинки:20 г вершкового масла150 г сухофруктів та волоських горіхів50 мл лікеру або рому2 мандаринки1 ст.л. цукру Для глазурі:0,5 ч. л. желатину3 ст. води100 г цукруПомічники на кухні Приготувати смачні страви за лічені хвилини — мрія будь-якої господині. Адже так хочеться порадувати близьких незвичайними, ситними та зігріваючими стравами в холод! Справжніми помічниками на кухні для блогерів стали унікальні технічні рішення від британського бренду з 65-річною історією. – ©Russell Hobbs:Універсальний гриль 3 в 1 17888-56 Cook@Home ідеально підійде любителям різноманітності. Соковитий стейк, смажені овочі, ніжна риба та панини з хрусткою скоринкою – все це можна приготувати без зайвих витрат сил та часу.Надпотужний блендер Nutri Boost 23180-56 допоможе приготувати багато різноманітних страв: корисні фруктові коктейлі, супи, смузі, детокс-коктейлі, соуси.Стаціонарний міксер Russell Hobbs 24680-56 звільнить ваші руки, якщо потрібно приготувати крем або тісто. Завдяки наявності бази і великої чаші, що обертається, змішування і збивання буде більш ефективним і займе менше часу і сил. Міксер чудово справляється з найскладнішими рецептами, наприклад з бісквітами, безе та збитими вершками. При цьому легкий і не займає багато місця.погружной блендер 24691-56 Horizon – Легкий і простий у використанні, він допоможе вам приготувати все, від смузі та соусів до смачних супів-пюре. А ти вже пробувала приготувати святкові страви для всієї родини за допомогою наших рецептів та порад? Поділися в коментарях, що вийшло! 🙂