2014-04-02T17:45

Японская кухня. Курица терияки

Рецепты

Блюдо под названием «Курица терияки» можно встретить в любом японском ресторане. Всегда хотела его попробовать, но каждый раз отдавала предпочтение другим блюдам? Попробуй приготовить эту вкуснятину дома!

kuritsa_teriyakiФото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг курицы (можно взять филе, ножки или крылышки);
  • 125 мл классического соевого соуса;
  • 50 мл холодной воды;
  • 4 столовых ложки яблочного уксуса;
  • 1 чайная ложка черного молотого перца;
  • 150 г коричневого сахара;
  • 2 чайные ложки картофельного крахмала;
  • 8 см корня имбиря;
  • небольшая головка чеснока.

Инструкция по приготовлению:

  1. Картофельный крахмал разведи водой. Имбирь и чеснок очисти и натри на  мелкой терке.
  2. В небольшой огнеупорной емкости соедини соевый соус, крахмальную массу, уксус, сахар, перец, имбирь и чеснок. Все хорошенько перемешай и поставь соус на огонь. Непрерывно помешивая, доведи смесь до кипения. Она должна стать густой.
  3. Птицу помой, обсуши, выложи на смазанный растительным маслом противень и полей ранее приготовленным соусом.
  4. Отправь курицу в разогретую до 220 градусов духовку и запекай примерно полчаса, переворачивая кусочки каждые 5 минут. Готовое блюдо посыпь жареным кунжутом.
Апрель 2 2014, 05:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-04-02T17:45
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ