Готовится просто, рецепт особенно подойдет тем, кто экономит время.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 4 стейка семги или форели
- 2 апельсина
- 1 ч. л. горчицы
- 2 ч. л. меда
- 1 ст. л. соевого соуса
- сухие травы (розмарин, базилик, тимьян)
- соль и перец по вкусу
- семена кунжута
ПОНАДОБИТСЯ:
- Для маринада соединить сок 1 апельсина, горчицу, мед, специи, соль, перец и соевый соус, перемешать.
- В огнеупорную форму выложить оставшийся нарезанный тонкими кружочками апельсин, сверху выложить рыбу и полить маринадом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 2–4 ч.
- Пленку снять, рыбу посыпать семенами кунжута и сухими травами по вкусу.
- Запекать 30 мин в разогретой до 190 °С духовке.
- Подавать на стол с овощным салатом.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.