2015-01-31T17:21

Персиковый пирог. Мастер-класс

Рецепты пирог персиковый

Чтобы приготовить пирог с персиками и миндалем, не нужно никаких особенных поводов. Порадуем близких просто так!

пирог персиковый
Все фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

  • 2 ст. л. столового вина (можно любого вина, даже домашнего приготовления)
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 лимон
  • 4 яйца
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя

Для украшения:

  • 800 г консервированных персиков
  • 50 г орехов (миндаль, грецкие)
  • 2-3 ст. л. изюма

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Персиковый пирог
Лимон вымыть, обсушить. Острой металлической теркой снять с лимона цедру. Затем отжать сок.

 

персиковый пирог
Сливочное масло и сахар растереть до образования пены. Добавить яйца, цедру и сок лимона, столовое вино. В миску с мукой всыпать разрыхлитель, просеять вместе на полученную массу, перемешать.

 

персиковый пирог
Форму для выпекания выстелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить в нее тесто.

 

персиковый пирог
Изюм залить горячей водой на 10-15 мин, воду слить, изюм обсушить. Из банки с консервированными персиками слить сироп. Персики вынуть из банки, немного обсушить салфеткой. Несколько штук оставить для украшения, остальные нарезать дольками. Орехи очистить от скорлупы и измельчить.

 

Персиковый пирог
Нарезанные персики выложить на тесто. Поспать орехами и изюмом. Выпекать пирог в течение 35-45 мин в предварительно разогретой до 180-200 С духовке. Готовый пирог нарезать кусочками и украсить персиками.

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Январь 31 2015, 05:01
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-01-31T17:21
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: