Перец, фаршированный овощами

Еда
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2015-03-08

Предлагаем блюдо для любителей овощей — минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста.

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг сладкого разноцветного перца
  • 500 г моркови
  • 300 г лука
  • 1 корень петрушки
  • 1 корень сельдерея
  • 0,5 стак. томатного соуса
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки или укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
У перца срезать верх с плодоножкой, это будет крышечка, очистить от семян, промытьь.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Опустить очищенный перец в кипящую воду на 1–2 мин, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея очистить, вымыть.
Перец, фаршированный овощами - фото
Фото: Burda Media
Морковь натереть на терке.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Лук порубить, пассеровать с морковью на растительном масле.Коренья нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, затем смешать с морковью и луком. Смесь посолить, поперчить.
Перец, фаршированный овощами
Фото: Burda Media
Нафаршировать перец овощной начинкой, накрыть крышечками. Выложить в форму, залить томатным соусом, смешанным с 0,5 стак. воды, запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Готовый перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки или укропа, подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно полить сметаной.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Март 8 2015, 12:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 53951
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-03-08 12:00:04
    [post_date_gmt] => 2015-03-08 09:00:04
    [post_content] => Предлагаем блюдо для любителей овощей - минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста.

[caption id="attachment_53952" align="aligncenter" width="660"]Перец, фаршированный овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

 

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last="no"]

[caption id="attachment_53953" align="aligncenter" width="300"]Перец, фаршированный овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] У перца срезать верх с плодоножкой, это будет крышечка, очистить от семян, промытьь.[/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_53954" align="aligncenter" width="300"]Перец, фаршированный овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"]Опустить очищенный перец в кипящую воду на 1–2 мин, откинуть на дуршлаг. Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея очистить, вымыть. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_53955" align="aligncenter" width="300"]Перец, фаршированный овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Морковь натереть на терке. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_53956" align="aligncenter" width="300"]Перец, фаршированный овощами Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Лук порубить, пассеровать с морковью на растительном масле.Коренья нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, затем смешать с морковью и луком. Смесь посолить, поперчить.[/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_53957" align="aligncenter" width="300"]Перец, фаршированный овощами Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"]Нафаршировать перец овощной начинкой, накрыть крышечками. Выложить в форму, залить томатным соусом, смешанным с 0,5 стак. воды, запекать 30 мин в духовке при 180 °С. Готовый перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки или укропа, подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно полить сметаной.[/one_half] [one_half last="no"]

Источник: журнал "Люблю готовить!"

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube


[post_title] => Перец, фаршированный овощами [post_excerpt] => Предлагаем блюдо для любителей овощей - минимум материальных затрат и очередная порция витаминов на вашем столе. Кроме того, блюдо идеально выручит вас во время поста. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => perets-farshirovannyiy-ovoshhami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-05 18:58:43 [post_modified_gmt] => 2015-03-05 15:58:43 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=53951 [menu_order] => 11696 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )