«Голубцы наоборот» в мультиварке – рецепт и фото

Еда Фото: Burda Media
Old date:
Current date: 2018-01-18
New date: 2015-03-19

С умной техникой становится все проще готовить вкусные блюда. Такое блюдо можно и в будни приготовить и на праздничный стол подать. Очень вкусно, а готовить 0дно удовольствие!

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 0,5 кг куриной грудки
  • 300 г белокочанной капусты
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 150 мл растительного масла
  • 0,5 стак. вареного риса
  • 2 яйца и мука для панировки
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • соль, сахар, специи по вкусу
  • листья салата, зелень петрушки, красный лук и морковь для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
  2. В чашу мультиварки налить раст. масло (2 ст. л.), выложить овощи, посолить. Готовить на режиме «Поджаривание» 10 мин.
  3. Добавить к овощам томатную пасту, разведенную в 0,5 стак. воды, и переключить мультиварку на режим «Тушение» на 20 мин.
  4. Для начинки рис посолить, поперчить и смешать с овощами.
  5. Куриную грудку нарезать пластами, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу. Выложить на пласты начинку, свернуть рулетиками.
  6. Рулетики обвалять в муке, затем во взбитых яйцах и снова в муке. Выложить в мультиварку с разогретым раст. маслом.
  7. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки в течение 20 мин.

Совет

В начинку можно добавить обжаренные или отваренные грибы.
Вместо риса также подойдет пшено или гречка, а вместо томатной пасты – аджика или мелко нарезанные помидоры.
Для хрустящей корочки рулетики можно обвалять в панировочных сухарях.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Март 19 2015, 02:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ