ТОП-5: нескладні страви з продуктами червня

Перший літній місяць приніс нам не тільки сонечко, але і безліч корисних продуктів, які можна використовувати для приготування найсмачніших страв. Ми зібрали четвірку кращих і нескладних рецептів з червневими продуктами.

Unsplash

Також читайте

5 ненудних страв із полуницею

1. Спаржа з рибою і рисом на пару

Ідеальний рецепт для тих, хто хоче за раз отримати прекрасний і низькокалорійний обід, в якому є всі необхідні на цілий день вітаміни й мінерали.

Unsplash

Знадобиться на 2 порції:

2 шматочки морської риби
200 г бланшованої спаржі
1 склянка рису
2 кружечки лимона
спеції
2 ст. л оливкової олії
2 ст. л соєвого соусу

Приготування:

Промий рибу і розділи обидва шматочки на 2 частини. У неглибоку миску налий 2 столові ложки соєвого соусу і додай 2 столові ложки оливкової олії. Опусти рибу в суміш і гарненько обваляй в ній. Залиш маринуватися на 30-40 хвилин.

Підготуй рис. Для цього потрібно промити його холодною водою і перекласти в глибоку миску. Залий рис водою і залиш на 1 годину.

У чашу пароварки склади рис, спаржу і рибу. Посип пряними травами й готуй близько 30 хвилин.

Перед подачею на стіл можеш заправити його 1 чайною ложкою оливкової олії й скропити лимонним соком.

Також читайте

3 способи смачно приготувати рисову локшину

2. Салат з молодою картоплею

Цей салат з молодою картоплею дуже корисний. Смакуй його на пікніку чи замість обіду в літню спеку.

Знадобиться на 5 порцій:

0,5 кг молодої картоплі — відвареної та мілко нарізаної
1 стебло селери (мілко нарізане)
1/4 склянки нарізаних солоних огірків
1 мілко нарізана червона цибуля (маленька)
1 столова ложка діжонської гірчиці
3 столові ложки сметани або майонезу
1 столова ложка білого винного оцту
2 зварених круто яйця, мілко нарізаних
копчена паприка, сіль та чорний перець до свого смаку

Приготування

Приготуй заправку для салату. Гірчицю, майонез, оцет та мілко-мілко нарізану цибулю змішай на дні салатної миски з паприкою, перцем та сіллю. Перемішай. Потім додай у миску тверді інгредієнти, один за одним, перемішуючи, щоб заправка розподілилась по всім рівномірно.

3. Сніданок зі шпинатом

Корисний і ситний сніданок — запорука того, що твій день пройде просто чудово. Спробуй цей рецепт сніданку, і не захочеш більше ніякого.

Unsplash

Знадобиться на 1 порцію:

1 середній помідор
2 яйця
1 шматочок хліба
2 зубчики часнику
1 сосиска
100 г грибів
200 г шпинату
оливкова олія і спеції

Приготування:

Спочатку приготуємо гарнір зі шпинату. На сковорідці нагрій олію і кинь в неї дрібно нарізаний часник. Можна замість часнику використовувати гострий перець, але покласти менше і нарізати його маленькими шматочками. Після — виклади на сковорідку шпинат і тушкуй на маленькому вогні 5 хвилин.

Виклади шпинат на тарілку.

У олії, в якій він смажився, приготуй дві яєчні й обсмаж з двох сторін хліб. Якщо не любиш смажені яйця, спробуй зробити яйця-пашот. Головне, щоб жовток був рідким.

Можна відварити сосиску, а можна — обсмажити. Готуй так, як тобі подобається.

Наріж помідор скибочками, виклади на тарілку. Туди ж додай яєчню, сосиску і хліб.

Перед подачею поперчи й посип пряними травами. Шпинат, приготований таким способом, створює чудовий смак, коли вступає в дует з рідким жовтком.

Також читайте

5 рецептів для швидкого перекушування

4. Теплий салат з молодими кабачками

Цей теплий салат прекрасно підходить для перекусу під час роботи або для вечірньої трапези. Для нього нам знадобиться зовсім мало інгредієнтів, але смак буде приголомшливий.

Unsplash

Знадобиться на 1 порцію:

1 молодий кабачок
1 невеликий помідор
0,5 болгарського перцю
1 ч. л кунжуту
паприка
2 ст. л оливкової олії

Приготування:

Розріж молодий кабачок на кружечки й обсмаж з двох сторін в оливковій олії. Присипаючи по обидва боки паприкою, поки будеш смажити, так вийде смачніше. Можна до смаження додати в сковорідку дрібно нарізаний або роздавлений часник.

Наріж перець і помідор маленькими шматочками.

Виклади на тарілку спочатку кабачки, а потім — помідор і перець. Посоли, поперчи й посип кунжутом.

Можна приготувати для цієї страви найпростіший соус з часнику і сметани. Для цього 2 столові ложки сметани змішай з розчавленим зубчиком часнику і 0,5 ч. л паприки.

5. Човники з баклажана

Гарна новина для тих, хто на дієті. Ця страва насичує на половину дня, підходить тим, хто стежить за фігурою і тим, хто любить ласувати чимось особливим.