твердий сир - Сторінка 5

Сезон баклажанів продовжується. Встигни приготувати смакоти з цього овочу. Необхідні інгредієнти на 4 порції: 4 великі баклажани; 2 середні помідори; 2 моркви; 1 велика цибулина; 2 зубчики часнику; 2 стіл. ложки лимонного соку; 1 солодкий перець; сіль, чорний перець, зелень за смаком; олія для смаження; 100 г тертого...Читати далі

Якщо ти любителька піци, пропонуємо спробувати ще один варіант цієї страви. «Ліза» представляє піцу з печерицями, помідорами та шпинатом. Інгредієнти: 220 г муки|борошна| 1 ч. л. сухих дріжджів 50мл води 1 ст. л. оливкової олії 1 щіпка солі 200 г шпинату 6 печериць 6 помідорів чері 3 ст. л. томатного соусу 150 г...Читати далі

Кесаділья – популярна страва мексиканської кухні. Є 2 коржики-тортильї з начинкою всередині. У процесі обсмажування кесадильї сир, який обов'язково входить до складу цієї страви, розплавляється і скріплює обидва коржики. Інгредієнти: 2 пшеничні або кукурудзяні коржики 150 гр курячого філе 100 гр твердого сиру 1 помідор 1...Читати далі

Гратен – не назва якоїсь конкретної страви, а спосіб приготування овочів, м'яса, риби чи грибів. Гарне слово перекладається як запікання або просто запіканка, а вигадали це диво, звичайно, гурмани-французи. У ресторанному меню ти часто можеш побачити слова au gratin після назви страви – це означає, що її саме...Читати далі

Разом із дощами до України прийшов і грибний сезон. У будь-якому хвойному чи сосновому лісі можна зустріти цілі сімейства грибів-маслюків. Масляна – смачний і здоровий гриб, який люблять грибники. Він чудово підходить для маринування. А ще з маслюків можна зробити пудинг. Спробуй приготувати цю ніжну страву з неповторною...Читати далі

Як то кажуть, все нове — це добре забуте старе. Ось і в Італії вирішили відродити традицію видачі фермерам кредиту під заставу сиру Parmigiano Reggiano. Під невеликий відсоток власники сирного бізнесу можуть отримати кредит, залишивши заставу голівки сиру «Пармезан». Одна така головка важить близько 40 кг, а коштує близько 1000 кг.Читати далі