шашлик

Сезон шашликів у самому розпалі, але не всі є прихильниками пікніків, виїздів на природу чи міських майданчиків для барбекю. Іноді хочеться насолодитися смачним м'ясом прямо вдома, особливо у період прохолодної погоди. Для тих, хто не любить возитися з огнищами та мангалами, є варіант приготувати улюблені шашлики прямо...Читати далі

Сезон шашликів у самому розпалі, але не всі є шанувальниками пікніків, виїздів на природу та міських майданчиків для барбекю. Іноді хочеться насолодитися найсмачнішим м'ясом прямо вдома, особливо під час холодної погоди. Для тих, хто не любить возитися з багаттями та мангалами, є варіант приготувати улюблені шашлики прямо вдома.Читати далі

Погодься, вивести формулу ідеального маринаду для м'яса можна лише шляхом експериментів. Якщо ти не боїшся незвичайних соусів та приправ, спробуй приготувати м'ясо в маринаді, який поєднав у собі всі екзотичні уподобання з різних куточків планети. Просто пальчики оближеш! Маринади у статті: Корисні поради для...Читати далі

Як приготувати смачний і соковитий шашлик? Які рецепти шашликів найкращі? Чим здивувати гостей на пікніку? У цій справі важливо подумати не лише про вибір м'яса, а й про дрова! Ми підкажемо тобі, як приготувати соковиті шашлики на будь-який смак! У цій статті ти дізнаєшся: Як приготувати соковитий...Читати далі

Який шашлик без смачного соусу? Ми пропонуємо тобі приготувати одразу три варіанти, які приведуть твої смакові рецептори у захват. Кулінар Ігор Масевич показує, як за 20 хвилин приготувати три різні види соусу до м'яса. Приготуй хоча б один із них, і травневі шашлики запам'ятаються, як найкращі, які ти...Читати далі

Весна… Вона відчувається всюди – у чистому сонячному небі, у заливистому співі птахів, у першому листі на деревах. Покинути стіни задушливих квартир, що набридли за зиму, і вибратися на природу з сім'єю або друзями – таке бажання виникає, напевно, у кожного з нас. Ідеальне меню для пікніка: ароматний шашлик у поєднанні з овочами.Читати далі

М'ясні страви – страви, головним компонентом яких є м'ясо. За традиційними порадами дієтологів м'ясо має бути присутнім у щоденному раціоні кожної людини. Воно багате тваринним білком, який добре засвоюється організмом. Крім білка, м'ясо міститься фосфор, калій, залізо та інші корисні мінерали.Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Ткемалі (від вантаж. tqemlis sac'ebela) - грузинський соус з аличі. Найчастіше його подають з м'ясом, рибою, птицею, макаронними виробами та картоплею. Існує безліч варіацій цього соусу. Кислу сливу (аличу) замінюють іноді червоною смородиною або агрусом. Пропонуємо тобі заготовити ткемалі про запас і...Читати далі

Скористайся чудовими днями і виберися відпочити на свіжому повітрі. Як не прогаяти важливу деталь у підготовці до пікніка? Щоб відпочинок був комфортним, подбати про все варто наперед. Адже ніхто не хоче за годину до виїзду нишпорити по дому в пошуку старої бабусиної скатертини і поспішно шукати рецепти для шашлику (який, мабуть,...Читати далі

Виїзд із друзями на природу – подія, а шашлик із серпанком – традиція. Щоб цього разу вразити всіх, замаринуй м'ясо та рибу за рецептами різних країн. Баварськи (на 800 г свинини): 50 г баварської гірчиці, 20 г меду, 300 мл світлого пива, щіпка майорану, сіль, перець. Маринуй мінімум 2 години. По-мексиканськи (на 800 г креветок): 50 г текіли, по 1...Читати далі