шашлык

Сезон шашликів в самому розпалі, але не всі є прихильниками пікніків, виїздів на природу чи міських майданчиків для барбекю. Іноді хочеться насолодитися смачним м’ясом прямо вдома, особливо в період прохолодної погоди. Для тих, хто не любить возитися з вогнищами та мангалами, є варіант приготувати улюблені шашлики прямо... [Читать далее]

Сезон шашлыков в самом разгаре, но не все являются поклонниками пикников, выездов на природу и городских площадок для барбекю. Иногда хочется насладиться вкуснейшим мясом прямо дома, особенно в период холодной погоды. Для тех, кто не любит возиться с кострами и мангалами, есть вариант приготовить любимые шашлыки прямо дома... [Читать далее]

Согласись, вывести формулу идеального маринада для мяса можно только путем экспериментов. Если ты не боишься необычных соусов и приправ, попробуй приготовить мясо в маринаде, который объединил в себе все экзотические вкусы с разных уголков планеты. Просто пальчики оближешь! Маринады в статье: Полезные советы для... [Читать далее]

Как приготовить вкусный и сочный шашлык на пикнике? Какие рецепты шашлыков самые лучшие? Чем удивить гостей на пикнике? В этом деле важно подумать не только о выборе мяса, но также о дровах! Мы подскажем тебе, как приготовить самые сочные шашлыки на любой вкус! В этой статье ты узнаешь: Как приготовить вкусный сочный... [Читать далее]

Какой же шашлык без вкусного соуса? Мы предлагаем тебе приготовить сразу три варианта, которые приведут твои вкусовые рецепторы в восторг. Кулинар Игорь Масевич показывает, как за 20 минут приготовить три различных вида соуса к мясу. Приготовь хотя бы один из них, и майские шашлыки запомнятся, как самые лучшие, которые ты... [Читать далее]

Весна… Она чувствуется повсюду – в чистом солнечном небе, в заливистом пении птиц, в первых листьях на деревьях. Покинуть надоевшие за зиму стены душных квартир и выбраться на природу с семьей или друзьями – такое желание возникает, наверное, у каждого из нас. Идеальное меню для пикника: ароматный шашлык в сочетании с овощами... [Читать далее]

Мясные блюда – это блюда, главным компонентом которых является мясо. По традиционным советам диетологов мясо должно присутствовать в ежедневном рационе каждого человека. Оно богато животным белком, который отлично усваивается организмом. Помимо белка, в мясо содержится фосфор, калий, железо и другие полезные минералы.... [Читать далее]

Тонкости домашней кухни: Ткемали (от груз. tqemlis sac’ebela) — грузинский соус из алычи. Чаще всего его подают с мясом, рыбой, птицей, макаронными изделиями и картофелем. Существует множество вариаций этого соуса. Кислую сливу (алычу) заменяют иногда красной смородиной или крыжовником. Предлагаем тебе заготовить ткемали впрок и... [Читать далее]

Воспользуйся чудесными деньками и выберись отдохнуть на свежем воздухе. Как не упустить важную деталь в подготовке к пикнику? Чтобы отдых был комфортным, позаботиться обо всем стоит заранее. Ведь никто не хочет за час до выезда рыскать по дому в поиске старой бабушкиной скатерти и спешно искать рецепты для шашлыка (который,... [Читать далее]

Выезд с друзьями на природу – событие, а шашлык с дымком – традиция. Чтобы на этот раз поразить всех, замаринуй мясо и рыбу по рецептам разных стран. По-баварски (на 800 г свинины): 50 г баварской горчицы, 20 г меда, 300 мл светлого пива, щепотка майорана, соль, перец. Маринуй минимум 2 часа. По-мексикански (на 800 г креветок): 50 г текилы, по 1... [Читать далее]