правильно солити

Тонкості домашньої кухні: Правильно солити страви – дуже важливе вміння. Кожен продукт вимагає свого підходу, має значення і технологія приготування. Варимо макарони? Солимо воду! Готуємо шашлик? Додаємо сіль у маринад! А смажену картоплю солимо в самому кінці, інакше вона стане занадто м'якою і вбере зайвий жир.Читати далі