оливки

У чому користь та шкода оливкової олії? Як правильно її обрати та вживати? Чи можна змажити на оливковій олії? На ці та інші питання відповідаємо у новій статті. Оливкова олія – це справді одна з найкращих олій, які тільки можна вибрати з полки магазину. Про її користь складають легенди, а навколо неї вже є ціла тонна міфів.Читати далі

Оливкова олія не дарма вважається одним із найкорисніших продуктів. Його активно застосовують у кулінарії, медицині та косметології. Однак, крім користі, олія має і шкідливі властивості. Розбиратимемося… Читай також:Спеції: користь і шкода для здоров'я У чому користь оливкової олії Оливкова олія багата на олеїнову кислоту,...Читати далі

Плоди оливи та олія з них допоможуть надовго зберегти здоров'я, красу та свіжість. В одному маленькому оливку міститься не менше 100 корисних речовин! Олива - дерево-довгожитель сімейства оливкових, здатне проіснувати близько 2000 років. Це чудове дерево, шановане в усі часи, уособлює символ.Читати далі

Оливки займають важливе місце в національній кухні багатьох країн, і, незалежно від смакових уподобань щодо самих плодів, всі ми так чи інакше використовуємо оливкову олію або продукти з оливковою олією в їхньому складі. Насправді, оливки можуть прикрасити та збагатити багато страв, додавши їм свіжі та пікантні...Читати далі

Як приготувати грецький салат багато хто знає, а яке ще блюдо середземноморської кухні можна освоїти? Риба по-грецьки - закуска, яку оцінять ті, хто любить поєднання маслин, томату та морепродуктів. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Круті перці: з кускусом, цукіні та баклажанами Потрібно: 500 г рибного філе; 2 стіл. ложки лимонного соку; 4...Читати далі

Риба, запечена з овочами, - чудова ідея для святкової вечері. СПОТРОБИТЬСЯ: 1 дорада або карась (приблизно 500 г) 1 морква 1 цибулина по 1 шт. солодкого та гострого перцю 2 зубчики часнику 1 ст. л. томатної пасти 4 помідори 1 пучок петрушки 2 ст. л. соку лимона 1 ч. л. паприки 10 маслин 10 оливок олія Для прикраси: 1/2...Читати далі

Завдяки розумній техніці можна приготувати м'ясо набагато смачніше, ніж магазинне. СПОТРОБИТЬСЯ 800-900 г м'яса (свиняча шийка) по 1-1,5 ч. л. солодкої паприки, сухий аджики, гранульованого часнику та суміші для м'яса 1 ч. л. солі Для прикраси: шпинат зелень петрушки консервовані помідори оливки ПРИГОТУВАННЯ 1. М'ясо...Читати далі

Спробуйте рибу запечену за незвичайним рецептом, у якому гірчиця надає рибі незвичайний пікантний смак. СПОТРОБИТЬСЯ 0,7 кг філе білої риби (сом, судак, камбала або ін.) 4 картоплини 2 цибулини 30 г вершкового масла 6 помідорів чері 70 г твердого сиру 3 ст. л. гірчиці 2 ст. л. лимонного соку 2 ст. л. рослинного...Читати далі

Ситну, ароматну та досить гостру солянку у Тбілісі та багатьох інших містах Грузії подають під назвою «гострі». Спробуємо приготувати цю розкішну першу страву! Інгредієнти (на 6-8 порцій): 200 г філе яловичини 2 столи. ложки топленої олії 1 цибулина 1 стіл. ложка борошна 2 л м'ясного бульйону 2 солоних огірків 1 стіл. ложка...Читати далі