коріандр

Ковбаски на мангалі – це швидко та дуже смачно. Чудова ідея для травневого пікніка! інгредієнти: свинячі кишки; 1 кг свинячої лопатки; 200 г свіжого сала; 2 головки цибулі; 50 мл коньяку; 4-5 зубчиків часнику; ½ чайної ложки коріандру; ½ чайної ложки мускатного горіха; ½ чайної ложки паприки; сіль, перець та інші...Читати далі

Здивуй гостей – приготуй пряну закуску родом із сонячної Грузії. Необхідні інгредієнти на 6 порцій: 250 г шпинату 1 буряк 60 г ядер волоських горіхів 2 цибулини 4 зубчики часнику 2 пучка кінзи 2 щіпки хмелі-сунелі 2 щіпки меленого коруандру 5 крапель білого винного уксЧитати далі

Подавай ці соковиті та ароматні крильця на стіл із салатом зі свіжих овочів та соєвим соусом. Інгредієнти: 4 зубчики часнику 1 помідор по 1 стручку солодкого перцю та перцю чилі сік 1 апельсина сік 1/2 лимона 1 цибулина 1 кг курячих крилець 200 мл білого вина мелений червоний перець 1 ложка соєвого соусу 1 чай. ложка меленого коріандру.Читати далі

У хека досить пісне м'ясо, воно легко засвоюється, а страви з нього використовуються у дієтичному харчуванні. Але при цьому у філе риби міститься багато корисної кислоти омега-3, кальцій, фосфор, залізо, цинк, йод, вітаміни РР, І, А, Е, С та легкозасвоювані білки. Спробуйте це незвичайне блюдо з хека з цікавим присмаком! Час...Читати далі

Кефті-кебаб (кюфта, кофта, кефтес) - це, насправді, шашлик з фаршу. Страва неймовірно популярна в арабських країнах, на Близькому Сході. Зазвичай кефті роблять із баранячого фаршу, але зараз можна зустріти і кебаби із яловичини. Іноді у фарш додають рис, овочі, булгур. А ось в Індії кефті готують лише з овочів. Звичайно, самий...Читати далі

Перед цією ароматною стравою, приготовленою на грилі, просто неможливо встояти! Час приготування: 140 хв В одній порції: 430 ккал Інгредієнти (на 4–5 порцій): 1 кг баранини на реберцях 4 зубчики часнику 1 червона цибулина 1 перець чилі 6 стіл. ложок оливкової олії 500 г помідорів Для соусу: Пучок базиліка По щіпці коріандру,...Читати далі