Дієта Дюкана - це система харчування від французького дієтолога П'єра Дюкана. Ця дієта спалює жирові клітини так само швидко, як вони встигають чіплятися за наші стегна. А тепер про все по черзі.
Fotolia
Зміст:
- Хто такий П'єр Дюкан;
- Меню для дієти Дюкана;
- Тривалість дієти Дюкана;
- Перший етап: "Атака";
- Інший етап: «Круїз»;
- Третій етап: Консолідація;
- Четвертий етап: Стабілізація
Всі ми хочемо бути стрункими та гарними, але нас лякають труднощі, що виникають на шляху до ідеальної фігури. І що нам, дівчатам, робити у цій ситуації? Вихід є! І цей вихід – дієта Дюкана.
Хто такий автор дієти П'єр Дюкан
Французький лікар-дієтолог П'єр Дюкан (Pierre Dukan) популярний у всьому світі завдяки спеціально розробленій системі харчування, дотримуючись якої можна позбутися лишніх кілограмів раз і назавжди.
Після виходу у 2000 році у Франції книжки П'єра Дюкана » Я не вмію худнути» лікар-дієтолог прокинувся знаменитістю. Книга стала справжнім бестселлером у Франції та побила всі рекорди продажу, поступаючись лише «Гаррі Поттеру».
Завдяки системі харчування, розробленій Дюканом, мільйони людей у всьому світі змогли позбутися лишньої ваги. Навіть кінозірки випробували цю дієту на собі: Пенелопа Крус, Жизель Бюдхен, Дженніфер Лопес та інші знаменитості успішно схудли завдяки П'єру Дюкану.
Shutterstock
Кар'єра дієтолога П'єра Дюкана почалася після одного незвичного випадку з практики. Пацієнт звернувся до лікаря ( прохання допомогти йому схуднути). Лікар розробив для нього спеціальну систему харчування на тиждень. Пацієнту слід було харчуватися лише білковою їжею та пити воду. Впродовж 5 днів йому вдалося скинути 2 кілограми, у наступні три дні він лишився ще трьох лишніх кілограмів. Після цього експерименту П'єр Дюкан став розвиватися як дієтолог, і вже понад 30 років люди успішно худнуть за його системою.
Читайте також: Секрети та таємниці дієти Дюкана: що категорично не можна. Відео
Маловуглеводна білкова дієта Дюкана не обмежує людину в кількості споживаної їжі. Потрібно харчуватися правильними, здебільшого білковими продуктами, з яких можна приготувати повноцінну смачну страву.
Меню для дієти Дюкана
Отже, які продукти можна споживати під час цієї дієти:
- М'ясо: птиця (індичка, курка), телятина, яловичина, кролик, пісна шинка, печінка та інші субпродукти
- Риба та морепродукти
- Яйця
- Соєвий сир тофу
- Знежирені молочні продукти
- Вівсяні висівки
Інші рекомендації:
- Випивати не менше двох літрів чистої води на день
- Рухатися протягом 30 хвилин на день (піші прогулянки, підйом по сходах)
Читайте також: Як зробити перший крок на шляху до схуднення
Fotolia
Виключити з раціону:
- Олія (вершкове та підсолнечне)
- Жир у будь-якому вигляді
- Майонез
- Цукор
- Змажений картопля
- Банані, черешню, вишню, інжир, виноград (через високий вміст цукру)
- Алкоголь
Важливо. Готувати страви на пару, на грилі, варити, запікати без додавання олії.
Для кожного з етапів дієти Дюкана розроблено багато рецептів від автора цієї системи харчування, тому процес схуднення не буде виснажливим. Під час дієти можна споживати 72 види продуктів.
Тривалість дієти П'єра Дюкана
Дієта П'єра Дюкана складається з 4 етапів - "Атака", "Круїз", "Консолідація" та "Стабілізація". Важливо, що шкірна фаза має своє призначення. Перші два етапи допомагають скинути лишній вес, третій та четвертий – закріпити результат. Тривалість кожного етапу — індивідуальна і залежить від того, яку цифру на вагах ми хочемо побачити.
До змісту
Перший етап: "Атака"
Перший етап дієти Дюкана включає у собі винятково білкові продукти. На думку дієтолога організму потрібно більше енергії для перетравлювання такої їжі. За рахунок енергетичних витрат організм спалює більше калорій, ніж отримує з білкової їжі.
На цьому етапі можна їсти будь-яке м'ясо (дивитись вище), рибу та морепродукти, знежирені молочні продукти. Але необхідно обмежити вживання яєць — не більше двох жовтків на день, а білок можна споживати у необмеженій кількості.
Читайте також: Кавунна дієта: як скинути 10 кілограмів за тиждень без шкоди для здоров'я
До змісту
Інший етап: «Круїз»
Shutterstock
Інший етап також називають етапом «Чергування», бо можна чергувати споживання білкової їжі та білково-овочевої. Один день можна їсти тільки білкові продукти, на наступний день — білок та овочі (крім картоплі, бобових та всіх видів круп).
Саме цей етап вважається вирішальним у боротьбі із лишніми кілограмами. Під час «Круїзу» людина скидає основну частину своєї лишньої ваги.
На етапі «Круїз» потрібно додати до меню 2 столові ложки висівок на день.
До змісту
Третій етап: Консолідація
Його тривалість вираховують такою формулою: 10 днів на кожен скинутий кілограм ваги. Якщо людина скинула 5 кілограмів, то етап Консолідація має тривати 50 днів.
Дозволяється їсти один фрукт на день, один кусочок сиру на день (не більше 40 грамів і не більше 40% жирності), один раз на тиждень можна їсти необмежену кількість змаженої свинини чи бекону, а також картопля та круп.
На етапі «Консолідація» треба додати до раціону 2,5 столові ложки висівок на день.
Читайте також: Найкраща дієта: худнемо для здоров'я
До змісту
Четвертий етап: Стабілізація
Shutterstock
На етапі «Стабілізація» треба один раз на тиждень повторювати меню етапу «Атака», наприклад, дотримуватися «білкового четверга». Пити багато рідини, ходити пішки та з'їдати 3 столові ложки висівок на день. Але при цьому можна їсти абсолютно всі продукти, тому що на цьому етапі дієта закінчується.
Етап «Стабілізація» має стати способом життя під час дотримання рекомендацій Дюкана вище. Так досягнутий результат дієти зберігається на довгу годину.
А ти вже випробувала цю відому дієту на собі? Є питання? Залишай свій відгук про все, що пов'язано з дієтою Дюкана, — поспілкуємось!
Худні на здоров'я!
ЧИТАТИ БІЛЬШЕ:
Літня детокс-дієта: очищення за тиждень
Огіркова експрес-дієта: худнемо за тиждень на 3 кг
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
