10 способів їсти здорову їжу та економити одночасно

Правильне харчування — це ключ до здорового тіла. А, як відомо, в здоровому тілі живе здоровий дух. От тільки кошти, які ми витрачаємо на здорову та якісну їжу часто змушують наш дух відчувати себе не зовсім добре. Чи є спосіб здорово харчуватись та при цьому не збанкрутувати?

Unsplash

У новій статті розкажу, як економити гроші й при цьому здорово харчуватись. Сідай зручніше, гризи морквинку — це 10 способів не розоритись на здоровій їжі.

1. Обирай універсальні продукти

Найкращий лайфхак, який авторка статті вивчила, намагаючись поєднати здорове харчування та невеликий бюджет — це купувати продукти, які можна використати у багатьох стравах. Наприклад, рис, гречку, квасолю та яйця, моркву та капусту, можна приготувати різними способами. При цьому вони довго зберігаються, мають високу поживність. Тому можна їсти ці корисні продукти, і не нудьгувати, адже рецептів з них море: від запіканок до страв на пару.

2. Плануй меню заздалегідь

Щоб недорого скупитись у супермаркеті, треба уникнути спонтанних покупок. Це — головний ворог і здорового харчування, і твого гаманця під кінець місяця, коли зарплата починає закінчуватись. Тому складай чіткий план харчування на тиждень, і, виходячи з нього, склади список продуктів. Завдяки цьому ти зможеш використати все куплене повністю, і зменшиш кількість побутових відходів.

3. Готуй прості страви

Складні страви та рецепти часто вимагають рідкісних інгредієнтів, які ще й треба навчитись готувати. Тому у 80% випадків роби ставку на простоту, і лише 20% страв можна зробити за складними чи креативними рецептами. Окрім цього прості страви — це ще й про невелику обробку. А, як відомо, чим менша обробка, тим більше корисних страв.

4. Готуй вдома

Один із найкращих способів економити на їжі — це готувати вдома. Переваг у цього способу багато.

Коли ти готуєш вдома, ти точно знаєш, що потрапить у твою тарілку. А от коли купуєш готову здорову їжу в супермаркеті або ж у закладах харчування, ти не можеш на сто відсотків впевнитись, що їси корисне.

Окрім цього суттєво зекономить гроші приготування домашніх соусів, снеків та навіть рослинного молока. Усі ці продукти можуть бути справді дорогущими у спеціалізованих магазинах або на полицях супермаркетів, в той час, як приготовані вдома обійдуться в половину дешевше.

А ще ти будеш їсти більш корисну їжу, оскільки не доведеться боятись консервантів, барвників та підсолоджувачів, яких навіть у звичайнісіньке вівсяне молоко напхано по зав’язку.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як правильно скуплятись в секонд-хенді й економити на брендовому одязі

5. Купуй місцеве у місцевих

Базари, ярмарки, фермерські ринки — усе це чудова можливість купити здорову та корисну їжу за набагато меншу ціну, ніж у супермаркетах. До того ж підтримувати свого, українського, виробника – це круто. Чим більше ми підтримуємо гривнею своїх, тим якіснішою та крутішою стає продукція.

Чому місцеві продукти такі дешеві? Зовсім не тому, що вони чимось гірші за імпортні. Просто для доставки місцевої продукції витрачається менше топлива та людських сил на перевезення. Саме тому херсонські дині дешевші від турецьких чи ізраїльських. Все суперпросто.

Unsplash

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як правильно зберігати продукти: найкращі поради та лайфхаки

6. Купуй продукти оптом

По можливості купуй різноманітні продукти оптом. Наприклад, ті, що мають довгий термін придатності або заморожені. Оптом — дешевше. До того ж ти будеш менше часу витрачати на ходіння по (мукам) магазинам, і більше часу зможеш присвятити найкращій та найкрасивішій жінці на планеті — собі коханій.

7. Використовуй кешбеки, купони та акції

Акції — це круто, коли ти купуєш розумно. Необов’язково скуповувати всю продукцію по акції — просто вивчи всі пропозиції, що тобі доступні, зістав їх з твоїм меню та запитами, і можеш сміливо вирушати на продуктовий шопінг.

До того ж вивчи усі можливості кешбеку від твого банку або продуктової мережі. Це дуже корисно для твого бюджету.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Де закінчується розумний підхід до грошей і починається жадібність

8. Заморожуй продукти та запасайся заморозками

Коли ти дорослий, починаєш трошки розумітися в тому, як правильно запасатись продуктами. Моя бабуся любить закрутки, в той час я у родині — Саб-Зіро: люблю заморожувати все, що тільки можна. Заморозка — це чудовий спосіб зберегти трошки літніх вітамінів на зиму.

А ще я точно знаю, що заморожені продукти коштують набагато дешевше свіжих. А головне — можна підготувати продукти до приготування (наприклад — нарізати моркву) і заморозити порціями. Треба приготувати суп? А ти гоп! і дістала пакетик з нарізаною морквою, картоплею та усім іншим. Готувати ніколи не було так швидко та легко.

Unsplash

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Як спростити собі побут за 6 кроків: практичні поради

9. Готуй їжу наперед

Після довгого робочого дня хочеться двох речей: скинути той клятий бюстгальтер та розлягтись на ліжку й нічого не робити. Але у непідходящий момент починає бурчати шлунок. Треба щось поїсти. Щоб не думати про те, що ж поїсти після роботи, варто спробувати готувати наперед.

Суп та каша, м’яско або рибка — приготуй наперед і потім можеш просто розігрівати, поки шукаєш шоу для перегляду після роботи. Більше ніяких снеків та замовлення їжі.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 8 ознак того, що ти скнара

10. Їж менше м’яса та молочних продуктів

Ні для кого не секрет, що червоне м’ясо викликає проблеми з серцем, а від молочних продуктів бувають прищі. Вивчи можливості веганської та вегетаріанської дієти, а головне — зацікався різноманітними рецептами. Коли я відкрила для себе нут і тофу, м’ясо просто перестало для мене існувати! Можна отримувати повний набір білків, жирів та вуглеводів, не зациклюючись на м’ясних та молочних стравах.

Звичайно, якщо ти любиш биточки або курячі крильця — не відмовляй собі! Але варто куштувати нове, і вегетаріанські та веганські рецепти того варті.

А як ти економиш на продуктах?