Фото: надане прес-службою телеканалу 1+1
Хочеться чогось затишного та по-домашньому смачного?
Спробуй приготувати сімейний десерт за ексклюзивним рецептом від Великого пекарського турніру на телеканалі 1+1.
Яблучний пиріг з ромом – чудова нагода, щоб організувати душевне чаювання в колі близьких людей.
Інгредієнти на 8 порцій:
- 250 г борошна
- вищого сорту
- 2 курячих яйця
- 1 жовток курячого яйця
- 100 мл сметани 15% жирності
- 100 г цукру
- 7 г розпушувача
- 5 г ванільної есенції
Для начинки:
- 3 великих яблука
- 2 курячих яйця
- 80 г цукру
- 5 г кориці
- 35 мл рому
Приготування:
- Яйця та жовток кімнатної температури збити з цукром у міцну піну. У суміш додати сметану, перемішати дерев'яною паличкою.
- Просіяти борошно через сито кілька разів. До просіяного борошна додати розпушувач. Ретельно перемішати.
- У глибокій мисці з'єднати борошняну суміш, сметанну масу та ванільну есенцію. За допомогою дерев'яної лопатки рухами знизу нагору змішати до однорідності. Повинне вийти тісто консистенції густої сметани.
- Форму для випічки застелити пергаментним папером та вилити туди тісто. Попередньо пропекти тісто 20 хвилин|мінути| при 200°С.
- Вимити та очистити від шкірки яблука, нарізати тонкими часточками. Збити яйця в міцну густу піну, додати|добавляти| цукор, корицю і ром і все ретельно перемішати.
- Викласти на пропечене тісто яблучні часточки. Залити сумішшю збитих яєць. Випікати пиріг 20 хвилин|мінути| при 150°С.
Час приготування: 50 хв
Читай новий номер журналу "Ліза" (№39), в якому ми опублікували ще більше рецептів від учасників кулінарного шоу «Великий пекарський турнір» на 1+1 і щодня пригощай домашніх оригінальними десертами. Приємного чаювання!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
