Тонкощі домашньої кухні:
Замість нудної манної каші запропонуй дитині запіканку з гарбузом, сиром або ягодами, смажені манні ромбики. І його напевно порадують такі ласощі, як ванільні кнедлі! Читай рецепт!
Щоб приготувати 4 порції ВАНІЛЬНИХ КНЕДЛІВ,
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Фото: Fotolia
- 500 мл молока
- 160 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 160 г вершкового масла
- 125 г манної крупи
- 2 яйця
- 1 чайн. ложка солі
- 2 стіл. ложки панірувальних сухарів
- 1 чайн. ложка кориці
Приготування:
- Молоко довести до кипіння, поступово додаючи 70 г цукру, ванільний цукор та 120 г вершкового масла. Всипати манну крупу та варити, помішуючи, 5 хв на середньому вогні. Зняти кашу з вогню, вбити яйця і дати охолонути.
- У велику каструлю влити достатню кількість води, додати сіль та 30 г цукру. Довести до кипіння. З манної каші сформувати 12 кульок і варити в киплячій воді 10 хв.
- Розтопити решту вершкове масло, змішати його з панірувальними сухарями, 60 років цукру и корицею. Вийшла крихтою посипати кнедлі.
Манні кнедлі добре подати з конфітюром з ревеню. Як приготувати конфітюр, читай тут!
Фото: Fotolia
Страви для дітей в ідеалі завжди повинні утримувати вітаміни, навіть якщо це десерт. Приготуй печиво з амарантового борошна з вівсяними пластівцями, зародками пшениці та родзинками. До печива можна подати компот із ревеню. У травневому номері журналу Ліза. Смачного!" ти знайдеш рецепти печива та компоту.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
