Шеф-кухар журналу «Люблю готувати» Лариса Кавун покаже, як приготувати смачні та корисні цукати з гарбуза. Ці ласощі – чудова альтернатива цукеркам та іншим магазинним солодощам.
СХОДИТЬСЯ
- 1 кг м'якоті солодкого гарбуза
- 400 г цукру
- 200 мл води
- 1 лимон
- кориця, цукрова пудра за смаком
Приготування:
1. М'якуш гарбуза нарізати невеликими скибочками. Лимон нарізати кружальцями. Воду з'єднати з|із| цукром і довести до кипіння. Викласти половину кружечків лимона та скибочок гарбуза.
2. Варити на слабкому вогні 10 хв. Потім викласти на папір для випікання. Помістити в розігріту до 130 ° С духовку і підсушувати близько 1 ч. Дати охолонути, посипати цукровою пудрою і корицею до смаку. Також приготувати другу порцію цукатів.
3. Якщо хочете, щоб цукати були желейнішими, проварити гарбуз потрібно не менше 3 разів по 7 хв. Смачного!
Джерело: журнал «Люблю готувати»
Читайте також: 3 ідеї для сніданку нашвидкуруч
Котлетки "Мрія капітана" з пікантним соусом
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
