Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Солодке літо! Три страви з ягодами

Саме час збирати або купувати садові ягоди та готувати з них різні смаколики.

торт з вівсяних пластівців з ягодами

Солодке літо! Три страви з ягодами

Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 ст. л. коньяку
  • 2 яйця
  • 100 г родзинок
  • 110 г вершкового масла
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 скл. молока
  • 150 г меду
  • по 200 г вівсяних пластівців звичайних та швидкого приготування
  • 1,5 пак. розпушувача
  • 2 ст. л. панірувальних сухарів
    Для крему та прикраси:
  • 0,5 л сметани
  • 2 ст. л. цукрової пудри
  • 1 скл. смородини
  • 0,5 скл. цукру
  • м'ята

Приготування:

  1. Родзинки залити коньяком на 10-15 хв. 3 ст. л. звичайних пластівців підсмажити на сухій сковороді та залишити для прикраси.
  2. Відокремити білки від жовтків. Білки збити із цукром. Жовтки змішати зі 100 г олії, медом, молоком, пластівцями, що залишилися. Додати розпушувач, родзинки з коньяком та білки. Акуратно перемішати.
  3. Змастити форму 10 г олії, посипати сухарями, наповнити тістом. Випікати корж 30-35 хв у духовці за 180 °С. Корж охолодити та розрізати вздовж на 2 частини.
  4. Для крему подрібнити червону смородину блендером, додавши цукор. Збити сметану із цукровою пудрою.
    Третину сметани змішати зі смородиновим пюре і змастити 1 корж. Зверху викласти 2 корж. Змастити верх і боки торта збитою сметаною, що залишилася. Боки торта прикрасити обсмаженими пластівцями, верх – червоною та чорною смородиною, гілочками м'яти.

Сирна запіканка у хлібопічці

Солодке літо! Три страви з ягодами

Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 500 г сиру
  • 100 г цукру
  • 100 г Манка
  • 50 мл молока
  • 50 г м'якого вершкового масла
  • 2 яйця
  • пакетик ваніліну
  • будь-які ягоди для прикраси

Приготування:

  1. Усі інгредієнти ретельно перемішати. Масу, що вийшла, викласти в чашу хлібопічки і випікати в режимі «Тесто» 30 хв. Після вказаного часу вимкнути режим «Тісто» та увімкнути режим «Кекс» або «Випічка». Випікати до готовності приблизно 1 год.
  2. Готову запіканку остудити, не виймаючи з|із| чаші, потім викласти на блюдо і подати на стіл, прикрасивши ягодами за смаком.

кошики із суфле

Солодке літо! Три страви з ягодами

Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • Для тесту:
  • 150 г борошна
  • 50 г цукру
  • 50 г м'якого вершкового масла
  • Для суфле:
  • 8 г желатину
  • 25 мл холодної води
  • 200 мл вершків (20%)
  • 1/2 скл. малини
  • 1/2 скл. цукру
  • Для прикрас:
  • 1/2 скл. малини
  • м'ята

Приготування:

  1. Розм'якшене вершкове масло посікти з борошном у крихту, додати цукор і замісити тісто. Скачати тісто в шар, покласти в поліетиленовий пакет і помістити на 1 год в холодильник.
  2. Тісто розкотити на робочій поверхні тонкий пласт. Тонкою склянкою або формою для печива вирізати коржики.
  3. Форми для кексів змастити попередньо розм'якшеним вершковим маслом. За допомогою лопатки викласти коржики
    у форми, притискаючи їх на дно і боки форм.
  4. Для суфле залити желатин водою на 30 хв, потім підігріти до розчинення. Малину разом із цукром протерти через сито. Вершки збити до м'яких піків, влити желатинову масу, додати малину, змішати віночком.
  5. Наповнити кошики суфле і дати застигнути в холодильнику. Перекласти корзиночки на тарілку. Зверху на суфлі викласти ягоди. Прикрасити блюдо м'ятою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

З сиром смачніше: 3 відмінні рецепти

Домашній плавлений сир з печерицями Відео




Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар