Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Солодкі прикраси на ялинку

До Нового року залишилось зовсім небагато. А значить, час подумати, чим прикрашати ялинку. Якщо вам набридли традиційні варіанти з кулями та іншими іграшками, пропонуємо нарядити
головний символ свята солодощами, приготовленими власноруч. Домашні пряники и печиво стануть не тільки оригінальною окрасою лісової красуні, а й смачними ласощами. Отже, почнемо…

мигдальні кільця

Солодкі прикраси на ялинку.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 200 г маргарину
  • 400 г борошна
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • по 30 г меленого мигдалю та кокосової стружки

Приготування:

  1. Маргарин порубати з|із| мукою|борошном|, змішаною з|із| розпушувачем, до отримання маслянистої крихти.
  2. Яйце збити з цукром, з'єднати з крихтою, що вийшла, додати кокосову стружку і мигдаль, замісити тісто, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 1 год.
  3. Духовку розігріти до 150 С. Дістати тісто з холодильника, розкотити в пласт завтовшки близько 1,5 див і вирізати кільця діаметром близько 7 див.
  4. Викласти заготовки на лист, вистелений папером для випікання, і випікати в духовці 20 хв.
  5. Потім дістати лист з печивом з духовки і дати їм охолонути. Коли печиво охолоне, можна прикрасити їх шоколадом або глазур'ю за бажанням. Потім просмикнути в кільця стрічки і повісити печиво на ялинку.

Різдвяні пряники

Солодкі прикраси на ялинку.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 700 г житнього борошна
  • 1 скл. молока
  • 1 скл. меду
  • 5 яєчних жовтків
  • 2-3 бутони гвоздики
  • 1 / 2 ч. Л. Razrиhlitelya
  • 4 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. цукру
  • росл. олія

Для глазурі:

  • 1 білок
  • 1 скл. цукрової пудри
  • буряковий чи морквяний сік

Приготування:

  1. Молоко влити в каструлю, додати бутони гвоздики і нагріти до 70 º, а потім дістати гвоздику. Додати вершкове масло|мастило|, мед, збиті з|із| цукром жовтки і перемішати. Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати суміш. Вимісити тісто та поставити в холодильник на 2 год.
  2.  Тісто розкотити шаром завтовшки 1 см. За допомогою форм або гострим ножем вирізати з тіста фігурки.
  3. Деко змастити раст. маслом і викласти на нього готові фігурки на відстані 1 см одна від одної. Духовку розігріти до 200º та випікати пряники протягом 10-12 хв.
  4. Для глазурі білок та цукрову пудру змішати до однорідності. За бажанням невелику частину глазурі можна змішати з буряковим або морквяним соком та використовувати для прикраси.
  5.  Готові пряники остудити, покрити глазур'ю та викласти на папір для випічки до застигання.
  6. Зробити в печиво дірочки, просмикнути стрічки і повісити на ялинку.

Різдвяні «зірочки»

Солодкі прикраси на ялинку.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 250 г меленого фундука
  • 1 / 2 ч. Л. меленої кориці
  • по 1 щіпці кардамону та тертого мускатного горіха
  • 250 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 2 яйця + 2 яєчні жовтки
  • 400 г борошна
  • 120 г ягідного джему
  • цукрова пудра для посипання

Приготування:

  1. Молотий фундук постійно помішуючи, обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору і дати охолонути. Змішати горіхи з корицею, кардамоном та тертим мускатним горіхом.
  2. Розтоплене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукром так, щоб він повністю розчинився. Потім по одному додати спочатку цілі яйця, потім жовтки. Додати суміш меленого фундука з прянощами, борошно та замісити тісто. Сформувати з|із| тесту кулю, завернути в плівку і прибрати в холодильник на 1 год.
  3. Духовку розігріти до 200 °С. Охолоджене тісто розкотити в пласт завтовшки 3 мм і вирізати за допомогою форм «зірочки». У половини їх виїмкою зробити в середині невеликий круглий отвір.
  4. Випікати заготовки по черзі на вистелених папером для випікання деко по 8-10 хв і дати добре охолонути.
  5. На середину кожної зірочки викласти приблизно по 1/2 ч. л. ягідного джему. Зверху викласти "зірочки" без серединки і злегка притиснути.
  6. Посипати печиво цукровою пудрою, зробити дірочки, просмикнути стрічки і повісити на ялинку.Порада: печиво виглядатиме ошатніше, якщо його приготувати з різними видами джему (лимонним, апельсиновим, вишневим)

Імбирне печиво

Солодкі прикраси на ялинку.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 100 г вершкового масла
  • 90 г цукру
  • 1 яйце
  • 230 г борошна
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • 1 ч. Л. меленого імбиру
  • 1 / 2 ч. Л. кардамону
  • 1 / 2 ч. Л. кориці
  • 150 г цукрової пудри
  • 1-2 ст. л. соку лимона

Приготування:

  1. Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром. Додати яйце, перемішати.
  2. Борошно просіяти з розпушувачем, імбиром, кардамоном та корицею. З'єднати з яєчно-масляною сумішшю та замісити тісто.
  3. З|із| тіста сформувати кулю, завернути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 40 хв.
  4. Духовку розігріти до 180 °. Тісто розкотити на робочій поверхні, присипаною борошном, пласт товщиною 5 мм. За допомогою форм вирізати фігурки. У верхній частині кожної заготовки зробити невеликий отвір. Випікати 10 хв.
  5. Дати печінкою охолонути на деку і зняти.
  6. Цукрову пудру розтерти із соком лимона до отримання густої пасти. Перекласти в кондитерський мішечок з вузькою насадкою і прикрасити печиво.
  7. Дати печінкою підсохнути, просмикнути стрічки в отвори і повісити на ялинку.

 ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Прикрашаємо новорічну ялинку: 5 варіантів декору

Новорічне меню. Чим пригощати Синю Кінь

Підпишіться на безкоштовне електронне розсилання рецептів «Люблю готувати. Золоті сторінки» та отримуйте щотижня найкращі рецепти прямо на ваш e-mail!



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар