Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Риба, тушкована з грибами

Редагувати переклад

Якщо ви знаєте толк у здоровій їжі і дотримуєтеся посту, ви не зможете не оцінити користь і чудовий смак цієї страви.

Риба, тушкована з грибами - ajnj

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 1 кг хека (можна філе будь-якої мороженої риби)
  • 1 скл. сухих грибів
  • 150 г рослинного масла
  • 2 великі цибулини
  • 2 великі морквини
  • 2-3 лаврових листки
  • щіпка чорного меленого перцю
  • 1 ст. л. цукру
  • 0,5 скл. борошна
  • 0,5 ст. л. солі
  • 150 г томатного соусу
  • 200 мл води

Приготування:

  1. Сухі гриби залити окропом, щоб вони розпарилися.
  2. Рибу випатрати, вимити, обсушити. Нарізати шматочками товщиною 1,5-2 см, вмочити в борошні і обсмажити на олії до готовності.
  3. Цибулю очистити, нарізати півкільцями. Моркву очистити та натерти на тертці з великими отворами.
  4. Розпарені гриби промити в декількох водах, розрізати навпіл, великі - на 4 частини.
  5. На дно каструлі викласти трохи цибулі та моркви, зверху покласти частину риби, потім частину грибів. Шари повторити. Зверху має бути цибуля і морква.
  6. Посипати перцем, цукром, трохи посолити, додати лавровий лист.
  7. Томатний соус розвести з теплою водою та залити рибу, каструлю накрити кришкою. Гасити на слабкому вогні 15-20 хв.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.