Побалуйте близьких ще однією варіацією на рибну тему: така страва відмінно підійде і тим, хто прагне харчуватися правильно, і тим, хто любить смачно поїсти. Готувати страву слід у фользі.
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 800 г рибного філе
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. л. рослинного масла
- 1 ч. л. сушеної материнки
- 1 солодкий перець
- 1 цукіні
- 2 помідора
- 3 ст. л. консервованих маслин без кісточок
- 1/2 пучка кропу
- 2 ст. л. лимонного соку
- сіль перець
Приготування:
- Рибне філе вимити, обсушити. Часник очистити, вимити, подрібнити, змішати з олією.
- Деко застелити фольгою, викласти на нього філе, змастити часниково-масляною сумішшю, залишити на 15 хв. Потім посолити, поперчити і посипати материнкою.
- Перець очистити від плодоніжки та насіння. Помідори, цукіні, зелень та перець вимити, обсушити. Цукіні нарізати кружальцями, помідори - часточками, солодкий перець розрізати навпіл і нарізати соломкою. Зелень подрібнити.
- На фольгу навколо риби укласти солодкий перець, цукіні та помідори, посолити за смаком.
- На овочі викласти маслини та подрібнену зелень. Рибу збризкати лимонним соком. Страву накрити другим листом фольги, краї скріпити. Духовку розігріти до 200 °С. Поставити лист у духовку. Запікати блюдо 30 хв. при 180 °С.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
