Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Страви з гарбуза на Хелловін: 4 оригінальні ідеї

Вечеря на Хелловін необов'язково повинна бути страшною. Звичайно, напередодні Дня всіх святих без головного символу свята – рудого гарбуза – не обійтись. До найчарівнішої події осені Ліза підготувала тематичне меню та цікаві страви з гарбуза для столу на Хелловін.

Вечеря на Хелловін

Fotolia

Скористайся ними, якщо хочеш зробити цей вечір незабутнім!

Гарбузовий капучино

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 200 г м'якоті гарбуза
  • цукор за смаком
  • 2 чайні. ложки меленої кави
  • 100 мл молока
  • по дрібці меленої кориці, імбиру, гвоздики та мускатного горіха
  • збиті вершки та палички кориці для прикраси

Приготування:

  1. Нагріти духовку до 200 °С. Гарбуз нарізати невеликими шматочками і запекти у фользі, посипавши цукром, до м'якості (близько 30 хв). Дати трохи охолонути, подрібнити блендером у пюре.
  2. У каструлі з'єднати гарбузове пюре, молоко та прянощі. При постійному помішуванні прогріти, не доводячи до кипіння.
  3. Заварити каву, потім процідити та розлити по келихах. Додати гарбузове молоко. Прикрасити напій шапочкою із збитих вершків та паличками кориці.

Фаршировані яйця «Тикування»

фаршировані яйця

Fotolia

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 5-7 яєць
  • 1 цибулина
  • сіль, мелена паприка до смаку
  • вершкове масло для смаження
  • пір'я зеленої цибулі для прикраси

Приготування:

  1. Яйця зварити круто, охолодити, очистити, розрізати вздовж навпіл і вийняти жовтки.
  2. Цибулю очистити, порубати та обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
  3. Жовтки розім'яти, перемішати з|із| обсмаженою цибулею, посолити, приправити паприкою.
  4. Нафарширувати підготовленою сумішшю половинки яєць. Прикрасити закуску з яєць зеленою цибулею у вигляді тикувань.

Теплий салат із печеного гарбуза з руколою

салат із печеного гарбуза з руколою

Shutterstock

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 800 г м'якоті гарбуза хоккайдо
  • 2 пучка руколи
  • 3 стіл. ложки оливкової олії
  • 100 мл сухого білого вина
  • сік 1 лимона
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Нагріти духовку до 200 °С. Гарбуз нарізати великими кубиками або часточками.
  2. Оливкове масло|мастило| змішати з|із| вином і соком лимона, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком.
  3. Гарбуз викласти на лист фольги, збризкати соусом, загорнути у фольгу і запікати в духовці 20 хв. Потім розгорнути, дати охолонути 5 хв.
  4. Рукколу обполоснути, обсушити і порвати. Перемішати з гарбузом, розкласти по порційним тарілкам і полити соусом, що залишився.

Гарбузові ньокки

гарбузові ньоккі - фото

Shutterstock

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 800 г м'якоті гарбуза
  • 2 жовтка
  • 250 г борошна
  • сіль, перець за смаком
  • тертий мускатний горіх
  • 300 г замороженого листового шпинату
  • 100 г вершкового масла
  • 80 г тертого пармезану

Приготування:

  1. Нагріти духовку до 180 °С. М'якуш гарбуза нарізати кубиками, викласти на змащене будь-яким жиром лист і запікати в духовці 40 хв. Дати трохи охолонути і подрібнити блендером у пюре. Додати жовтки, муку|борошно|, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і вимісити гладке тісто. При необхідності підсипати ще трохи борошна.
  2. На посипаної борошном робочої поверхні сформувати з тіста ковбаску діаметром близько 2 см і нарізати її шматочками товщиною близько 1 см. Сплющити їх з обох боків вилкою, занурити в підсолену воду, що ледве кипить, і варити 10 хв.
  3. Тим часом розморожений шпинат припустити у вершковому маслі (близько 5 хв). Посолити та поперчити.
  4. Готові гарбузові ньоккі шумівкою вийняти з води, перемішати зі шпинатом і викласти на блюдо сервіровки. Посипати тертим пармезаном і одразу ж подати на стіл.

Впевнені, що наші страви із гарбуза тебе не розчарують! Приємного та стра-а-ашного апетиту! :)


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар