Зима - саме час для ситних та смачних страв! Коли ще прилавки ломляться від помаранчевих, соковитих фруктів – корольків, апельсин та мандарин? Скористайся цим сезонним багатством і приготуй незабутню страву – качку з прянощами та задерикувато-оранжевою, в'язкою та терпкою хурмою.
Інгредієнти:
- Качка - 1,3 кг
- Хурма (для начинки) - 300 г
- Ціла хурма – 3 шт.
- Luk - 1 No.
- Біле сухе вино – 25 мл.
- Червоний бальзамічний оцет – 1 ч. л.
- Хмелі-сунелі – 1 ст. л.
- Чебрець сушений -1 ч. л.
- Сіль
- Гранат - 130 г
- Вино червоне напівсолодке - 100 мл
- Перець чорний – 1/4 ч. л.
- Базилік - 0,5 ч. л.
- Крохмаль – 1 ч. л.
- Цукор - 1 ч. Л.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
