Ситний, надзвичайно смачний і досить легкий у приготуванні пиріг закусочний сподобається всім! Варто приготувати!
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Для тесту:
- 250 г маргарину
- 400 г борошна
- 200 г майонезу
- 1 / 2 ч. Л. солі
Для начинки:
- 900 г яловичого фаршу
- 2 цибулини
- 1/2 кабачка
- 4 ст. л. вершкового масла
- 2 в. л. кетчупу
- 250 г сиру
- 2 яйця
- сіль, чорний та червоний мелений перець
Приготування:
- Приготувати тісто. Маргарин розтерти, додати борошно, майонез та сіль, перемішати, замісити м'яке тісто. Розкотити тісто у вигляді кола, викласти у форму для випікання, сформувати бортик.
- Випікати основу для пирога в попередньо нагрітій до 175 ° С духовці протягом 15 хв.
- Цибулю та кабачок нарізати кубиками, обсмажити на олії до золотистої скоринки, додати м'ясний фарш і смажити все до готовності.
- Заправити м'ясну суміш сіллю, чорним перцем та кетчупом. Трохи остудити. Викласти на гаряче тісто.
- Сир протерти через сито, змішати з яйцями, викласти на м'ясну суміш. Зверху посипати червоним перцем.
- Запікати пиріг у духовці ще 30 хвилин|мінути|. Готовий пиріг прикрасити помідорами чері, зеленою цибулею, кетчупом та смужками солодкого перцю.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
