Пирог с мясной начинкой – рецепт и фото

Сытный, необычайно вкусный и достаточно легкий в приготовлении закусочный пирог понравится всем! Стоит приготовить!

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:

• 250 г маргарина
• 400 г муки
• 200 г майонеза
• 1/2 ч. л. соли

Для начинки:

• 900 г говяжьего фарша
• 2 луковицы
• 1/2 кабачка
• 4 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. кетчупа
• 250 г творога
• 2 яйца
• соль, черный и красный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить тесто. Маргарин растереть, добавить муку, майонез и соль, перемешать, замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в виде круга, выложить в форму для выпекания, сформовать бортик.
2. Выпекать основу для пирога в предварительно нагретой до 175 °С духовке в течение 15 мин.
3. Лук и кабачок нарезать кубиками, обжарить на масле до золотистой корочки, добавить мясной фарш и жарить все вместе до готовности.
4. Заправить мясную смесь солью, черным перцем и кетчупом. Немного охладить. Выложить на горячее тесто.
5. Творог протереть через сито, смешать с яйцами, выло-жить на мясную смесь. Сверху посыпать красным перцем.
6. Запекать пирог в духовке еще 30 минут. Готовый пирог украсить помидорами черри, зеленым луком, кетчупом и полосками сладкого перца.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube