Зазвичай, у новорічну ніч ми наїдаємося закусками, м'ясом та салатами, тому десерту потрібно приділити особливу увагу. Солодке на Новий рік має бути особливо вишуканим та легким! Згодна?
Що ж має бути на столі з десертів новорічної ночі? Одним із рецептів десерту з нами поділилася переможниця Майстер Шеф 6 сезон Асмік Гаспарян!
Лава-кейк із новорічним сюрпризом із білого шоколаду
Для десерту тобі знадобляться:
- Шоколад 73% - 160 г
- Білий шоколад - 30г
- Масло вершкове - 82,5% 180
- Яйця - 5 шт
- Цукор - 160 г
- Борошно - 100 г
1. На водяній бані розтопити шоколад із олією. Акуратно перемішати.
2. Яйця віночком збити із цукром.
3. У яєчну масу повільно вводити шоколадну масу.
4. Додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати.
5. Форму змастити маслом посипати какао порошком. Злякати надлишок.
6. Залити 1/2 форми масою і всередину вставити шматок білого шоколаду. Залити ще трохи шоколадної маси.
7. Запікати в попередньо розігрітій духовці до 200*7 хвилин.
Смачного! :)
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
