Новорічний десерт від переможниці МастерШеф Асмік Гаспарян

Зазвичай, у новорічну ніч ми наїдаємося закусками, м'ясом та салатами, тому десерту потрібно приділити особливу увагу. Солодке на Новий рік має бути особливо вишуканим та легким! Згодна?

Що ж має бути на столі з десертів новорічної ночі? Одним із рецептів десерту з нами поділилася переможниця Майстер Шеф 6 сезон Асмік Гаспарян!

Лава-кейк із новорічним сюрпризом із білого шоколаду

Для десерту тобі знадобляться:

• Шоколад 73% - 160 г
• Білий шоколад - 30г
• Масло вершкове - 82,5% 180
• Яйця - 5 шт
• Цукор - 160 г
• Борошно - 100 г

1. На водяній бані розтопити шоколад із олією. Акуратно перемішати.

2. Яйця віночком збити із цукром.

3. У яєчну масу повільно вводити шоколадну масу.

4. Додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати.

5. Форму змастити маслом посипати какао порошком. Злякати надлишок.

6. Залити 1/2 форми масою і всередину вставити шматок білого шоколаду. Залити ще трохи шоколадної маси.

7. Запікати в попередньо розігрітій духовці до 200*7 хвилин.

Смачного! :)

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.