Фото: Stephanie Watson
Історія гарячого шоколаду бере свій початок із берегів Південної Америки, де їм у давнину насолоджувалися племена ольмеків. У 16 столітті іспанці привезли рецепт до Європи. Тут він зазнав деяких змін: наприклад, до нього почали додавати молоко. Незабаром смачний гарячий напій розпочав свою тріумфальну ходу по всьому світу. Сьогодні пропонуємо скуштувати гарячий шоколад іспанською.
Інгредієнти:
- 2 склянки молока
- 60 г гіркого шоколаду
- 1 кавова ложка меленої кориці
- 1 яєчний жовток
- 1 кавова ложка цукру
Приготування:
- Збити яєчний жовток із невеликою кількістю молока.
- Підігріти основну частину молока. Натерти шоколад на дрібній тертці, висипати в гаряче молоко, додати цукор та корицю. Постійно помішуючи, підігріти масу на вогні.
- Зняти з вогню, додати|добавляти| яєчний жовток.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
