Французи розуміються на смачній їжі. І кулінарія у них – найкраща? Не віриш? Спробуй Францію на смак – приготуй пиріг із беконом, сиром та томатами!
Час приготування – 55 хвилин
6 порцій
Інгредієнти:
- Листкове тісто - 280 г
- Шинка - 140 г
- Сир плавлений "Весела Корівка" "Томатний" з прованськими травами - 2 шт.
- Luk - 2 No.
- Тертий сир - 80 г
- Помідори – 5 шт.
- Вершки - 50 мл
- Молоко - 60 мл
- Соняшникова олія - для обсмажування
- Сіль, приправи - за смаком
- Зелень – для прикраси
Спосіб приготування:
Листкове тісто розморозити, покласти у форму для випічки, сформувати бортики і зробити кілька проколів вилкою.
Цибулю, помідори (2 шт.) та шинку порізати дуже маленькими кубиками і обсмажити 10 хвилин на олії.
Яйця ретельно збити із вершками, молоком та сіллю, перемішати з обсмаженими раніше продуктами.
Плавлений сир натерти на тертку та додати до решти інгредієнтів.
Начинку викласти на тісто і випікати відкритий пиріг при 200 градусах 25 хвилин до появи коричневої скоринки.
Помідори (бажано великого розміру) для прикраси нарізати круглими шматочками.
За 5 хв. до готовності дістати пиріг з духовки, викласти нарізані помідори, посипати твердим тертим сиром зверху і випікати ще 5 хв.
Готовий пиріг прикрасити зеленню та подавати на стіл.
Смачного!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
