Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»
Десерт із «осінньою» назвою, але по-справжньому літнім настроєм!
Інгредієнти:
- 100 г винограду
- 2 мандарина
- 1 великий нектарин
- 100 г скибочок консервованого ананасу
- 1 манго
- 100 г очищеного мигдалю
- 2 стіл. ложки меду
- 150 мл натурального йогурту
- 2 стіл. ложки лимонного соку
- зерна граната для прикраси
Приготування:
1. Виноград відокремити від гілочок, вимити та обсушити на паперовому рушнику. Мандарин очистити та розділити на часточки. Нектарин вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити кісточку і нарізати м'якоть тонкими часточками.
2. Скибочки ананаса відкинути на сито і дати стекти рідини. Манго вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити кісточку, м'якоть нарізати скибочками. Мигдаль порубати.
3. Для соусу мед розтопити і дати охолонути. Змішати з натуральним йодом та лимонним соком. Всі фрукти та ягоди обережно перемішати та викласти в салатник.
4. Полити соусом, що вийшов, посипати мигдалем, прикрасити, за бажанням — листочками м'яти, лимонною цедрою — і подати на стіл.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
