Особливості харчової піраміди: науковий підхід

28 червня 2016, 09:00

Це більше ніж дієта - новий, сучасний стиль харчування, заснований на науковому підході, допомагає швидко знизити вагу і отримати довгостроковий ефект. Перевірено!

Fotolia

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Ранковий енергетик: що заряджає весь день?

«Їж добре, насолоджуйся життям і худий!»

Так звучить гасло дієти, розробленої фахівцями відомої американської клініки Майо (Mayo Clinic). При складанні раціону використовується харчова піраміда. На її основі — овочі та фрукти. Їх можна їсти скільки хочеться! Мінімум 3-4 порції на день. Далі йдуть складні вуглеводи - до 8 порцій на добу. Це крупи, зерновий хліб та ін. Наступний рівень - білки, включаючи м'ясо, рибу, яйця, молочні продукти та бобові (3-7 порцій на день). Потім - жири: рослинні олії та горіхи (3-5 порцій).

На вершині піраміди – солодощі. Так-так, солодке і борошняне не забороняється, що особливо порадує тих, хто вже намагався позбутися зайвої ваги і натерпівся погано на низько.вуглеводні дієти.

Тільки їхня енергетична цінність у щоденному раціоні не повинна перевищувати 75 ккал.

Fotolia

Цікавий і розмір порції: овочі та фрукти – з тенісним м'ячем; жири та олії, сюди ж йдуть майонез та сир, - чайна ложка або кубик для гри в кістки;
вуглеводні продукти - з хокейної шайби; білкові – з колоду карт.

Завдяки корисним та смачним продуктам у правильному співвідношенні раціон, незважаючи на рекомендовані обмеження в 1200-1600 ккал на день, виходить дуже ситним.

Два етапи дієти клініки МАЙО

1. СХУДЕЙ
На цьому етапі, який триває лише два тижні, запускаються та активізуються процеси схуднення. Зниження ваги становить середньому від 2,7 до 4,5 кг. Аналізуючи свій спосіб життя, позбавляєш шкідливих звичок і виробляєш корисні.

2. ЗБЕРЕЖИ
Наступного етапу дієти можна дотримуватись хоч все життя. Нові принципи харчування міцно увійдуть у звичку. Вага продовжить м'яко знижуватися - на 0,5 (або трохи більше) кілограма на тиждень, поки ви не досягнете наміченого результату. Дотримуючись і далі правил здорового способу життя, ви зможете успішно підтримувати його.

Fotolia

Чим унікальна дієта клініки Майо? Існує безліч варіантів: для гурманів, азіатською, а також середземноморською. У першому варіанті — високовуглеводне, але низькожирове меню. Додається до щоденного раціону 2 порції вуглеводів (рис, локшина), але скорочуються порції жирів та білків/молочних продуктів. Дієтична програма клініки Майо гнучка. Її легко підлаштувати під свої уподобання. У другому варіанті раціон повинен містити "хороші" жири - цю частину піраміди можна на 1-2 порції збільшити. Щоб уникнути перебору калорійності, виключіть з меню 1 порцію вуглеводів і 1 - білків. І в цій останній групі продуктів вибирайте рибу частіше, ніж м'ясо.

10 доданків успіху

Burda Media

• Починати день із смачного сніданку.
• "7 разів відміряй, 7 разів від'їж" - стільки різних овочів і фруктів треба з'їдати щодня.
• Цільнозернові продукти у пріоритеті.
• Перевага – рослинним жирам.
• Перестати дивитися телевізор за їжею. Перед ним не можна проводити більше часу, ніж йде на заняття спортом;
• Мінімум 30 хвилин руху на день (прогулянки вважаються!).
• Бути чесними із собою: кожна калорія враховується.
• Сахароголізм подібний до інших залежностей — настав час звільнитися від нього.
• Ретельно стежити за якістю продуктів.
• Щодня ставити нову міні-ціль з нормалізації ваги.