Чому зайві кілограми вперто стоять на місці, навіть якщо обсяги з'їдених порцій зменшилися і ти дотримуєшся правил здорового харчування? Давай розглянемо найпоширеніші помилки у приготуванні страв, які ведуть до набору ваги та погіршення стану здоров'я.
Fotolia
1. Тяжкі жири
Жири потрібні організму, однак, не всі. Олія, яку ти додаєш у салати і використовуєш під час смаження, перетворює їжу на калорійну бомбу. Декілька столових ложок олії здатні збільшити енергетичну цінність страви до 200 кілокалорій на 100 грам.
2. Дотримання рецепту
Далеко ні корисні інгредієнти з високою калорійністю можна знайти у кожному рецепті. Не бійся експериментів – сміливо замінюй сметану нежирним йогуртом, майонез – кефіром, а цукор – медом.
Burda Media
3. Проби
Знімати проби в процесі приготування страви, звичайно, потрібно, але робити це слід якомога рідше. Кожна ложка, яку ти відправляєш до рота, пробуючи їжу, містить калорії.
4. Великі порції
Деякі дієтологи радять готувати їжу наступного дня з вечора і ділити на п'ять рівноцінних прийомів. Так можна уникнути переїдання через великі порції.
Burda Media
5. Жадібність
Після вечері в тарілці залишилося трохи соусу та шматочок ковбаси – викинути шкода, а до завтра пропаде. Вихід один – доїсти! Ось і зайва сотня калорій, які обов'язково збільшать обсяг твоєї талії.
ЧИТАЙ ЩЕ:
Ускладнення під час переходу на здорове харчування. Відео
Правильне харчування: зразкове меню на кожен день
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
