Усміхайся, будь енергійним та красивим! У цьому допоможе смачна та здорова їжа, яка крім користі приносить радість та задоволення. Особливу цінність організму мають органічні продукти. Вибираючи продукти харчування, пам'ятай, що перший в Україні органічний майонез «Провансаль ORGANIC» від Щедро підкреслить смак твоїх страв. Тепер насолоджуватися стравою з улюбленим французьким соусом можна без думок про шкідливість, адже він абсолютно натуральний – від основних інгредієнтів до речовин, що зберігають його свіжість та консистенцію.
[caption id = "attachment_32842" align = "aligncenter" width = "600"]
Майонез класичний
Класичний майонез – це густий соус, що складається із семи ключових інгредієнтів: рослинної олії, яєчних жовтків, оцту, цукру, солі, гірчиці та води.
Це калорійний продукт, але смак майонезу важко чимось замінити. Українці залишаються вірними своєму улюбленому продукту і тому про нього варто знати більше.
Майонез органічний
Все більший інтерес українців викликає здорове харчування, а особливої популярності набувають органічні продукти. Відмінною рисою органічної продукції є висока якість сировини. Для її виробництва використовуються інгредієнти, вирощені без пестицидів, антибіотиків, гормонів росту та інших шкідливих речовин. У процесі органічного виробництва контролюється кожен етап – від чистоти ґрунту, натуральності добрив та кормів для тварин – до компонентів кінцевого продукту. Тому смак органічної продукції натуральний, а харчова цінність вища. Вся «органік» продукція має міжнародні сертифікати, що підтверджують.
Для любителів майонезу, які опікуються натуральністю харчування, з'явився перший в Україні органічний майонез «Провансаль ORGANIC» торгової марки «Щедро», сертифікований як органічний продукт міжнародною організацією Sic Global LLP (Британія, Лондон). Процес виготовлення майонезу «Провансаль ORGANIC» аналогічний до домашнього приготування майонезу, і кожен інгредієнт відповідає високим вимогам органічного виробництва.
Майонез «Провансаль ORGANIC» повністю натуральний – від основних інгредієнтів до речовин, що зберігають його свіжість та консистенцію. Кожен з них містить корисні для організму речовини, чи то соняшникову олію, чи яєчні жовтки, а гірчиця, яка входить до складу, покращує травлення.
Напевно, всі ми знаємо, що яєчні жовтки містять холестерин, але цей холестерин (1,5-2%) знаходиться в комплексі з корисним лецитином (10%) і таке співвідношення робить холестерин сприятливим для організму. У майонезі «Провансаль ORGANIC» від Щедро міститься тільки натуральний рідкий жовток, в якому збережені всі його цінні властивості. Лецитин, що міститься в жовтках, забезпечує густу консистенцію, поєднуючи всі інгредієнти та продовжуючи їх термін придатності. До складу входить екстракт зеленого чаю, природний антиоксидант, який як натуральний консервант також зберігає свіжість майонезу.
У органічного майонезу Щедро збалансований натуральний склад і гармонійний смак, а сертифікат органічного продукту підтверджує високу якість інгредієнтів цього улюбленого соусу.
Правила вживання майонезу
Щоб майонез приносив задоволення та користь для організму, рекомендовано поєднувати його з овочами – свіжими, вареними, паровими та зеленню. Овочі містять клітковину, яка поглинає зайвий жир, тому калорійність страв із майонезом знижується. У цій комбінації краще засвоюються вітамін Е, яким багата листова зелень, і каротиноїди, яких багато в жовтих, оранжевих та червоних овочах. Овочі ідеально поєднуються з білковими продуктами, що прискорюють обмін речовин. Щоб отримати максимум користі від майонезу та знизити його калорійність, додайте прянощі – кріп, петрушку, шпинат, куркуму, імбир, часник, зелену цибулю. Ті, хто любить майонез і рахують калорії, були раді дізнатися, що страви з майонезом бажано вживати до 18:00. У цьому випадку отримані калорії будуть витрачені до сну!
Слід уважніше ставитись до вживання майонезу при порушеннях роботи органів шлунково-кишкового тракту та обмежувати споживання у разі протипоказань.
Якщо вживати майонез правильно, страва буде смачною і підніме настрій, а їжа, з'їдена з апетитом, краще засвоїться. Майонез може бути смачним і корисним, якщо до його вибору та вживання підходити правильно. Будьте здорові!
Оксана Скиталінська
Лікар-дієтолог
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
