Холестерин довгий час вважався "абсолютним злом". Але чи така небезпечна ця речовина для людини і чи обов'язково потрібно знижувати її рівень? А якщо потрібно, як це зробити в домашніх умовах?
Чим корисний холестерин
✓ Холестерин бере участь у перетравленні їжі, засвоєнні жирів, а також у процесі розкладання та виведення з організму токсинів, нейтралізує зведені радикали.
✓ Холестерин входить до складу клітинних стінок та інших структур організму, підтримуючи їх цілісність до взаємозв'язок.
✓ Холестерин є джерелом утворення жовчних кислот, кортикостероїдних та статевих гормонів, вітаміну D.
Друг чи ворог?
У дорослої людини близько 70% холестерину знаходиться у складі ліпопротеїдних комплексів низької щільності. (ЛПНЩ) і 20-24% - у складі ліпопротеїдів високої щільності (ЛПЗЩ). Вчені встановили, що холестерин у співдружності з ЛПВЩ, джерелом яких виступають тваринні жири, а також легкозасвоюваними вуглеводами (насолоди, здоба) прискорює розвиток атеросклерозу, а в комплексі з ЛПНГ (рослинні жири) - навпаки, є профілактикою серцево-судинних захворювань.
правильний раціон
Таким чином, дієта без холестерину не знизить ризик розвитку атеросклерозу. Харчування має бути збалансованим і обов'язково включати рослинні жири - джерело корисного холестерину.
✓ Зелень, овочі, пророщене насіння злаків.
✓ Морепродукти.
✓ Різні каші.
✓ Достатня кількість чистої питної води.
✓ Фрукти та ягоди, що виростають у вашій місцевості.
✓ У помірних кількостях і м'ясні та молочні продукти.
Які продукти знижують рівень холестерину в крові
Щоб знизити ризик розвитку атеросклерозу, людям із надмірною вагою варто включати до раціону продукти, що знижують рівень холестерину в крові. Ось найбільш доступні з них.
1. Салат зелений листовий 2. Огірки свіжі 3. Цибуля ріпчаста
Читайте також:
Голос сів перед важливою подією. Що робити?
Топ-7 способів заощадити час на кухні
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
