Ласувати кавуном у літні дні - що може бути краще? Кавун смачний, соковитий, солодкий та його яскрава м'якоть так і манить, коли він є у холодильнику. У новій статті ми розповімо про кавун все!
ThinkstockPhotos
Спекотного літа кавун рятує від задухи і неслабо так освіжає. Він стає інгредієнтом для безлічі літніх коктейлів та смаколиків, ласувати ним люблять як дорослі, так і діти.
Цікаві факти про кавун
А в Японії, до речі, кавун вважається чудовим подарунком. Там навіть вирощують зручні для зберігання у холодильнику квадратні кавуни, які коштують від 200 до 800 доларів!
Найдорожчий кавун коштує (не повіриш!) 6 тисяч доларів за штуку – це легендарний чорний кавун денсуке, який вирощують у Японії. Щороку вирощують не більше 10 тисяч штук, і цей кавун володіє м'якою і бархатистою м'якоттю, а також неймовірним солодким смаком. Вони вважаються розкішним подарунком.
Чи можна їсти ранні кавуни
Вважається, що ранні кавуни, які з'являються на прилавках магазинів і ринків у липні — не найкраще рішення через велику кількість нітратів, здатних нашкодити організму та викликати отруєння. Проте, деякі експерти запевняють: наявність нітратів — це нормально. Більше того, їхню кількість перевіряють перед тим, як пустити плоди в Україну.
Чого варто побоюватися, то це нітритів. Вони утворюються від нітратів під час тривалого зберігання та транспортування кавуна. Ці речовини завдають шкоди клітинам організму, тим самим порушуючи роботу нервової, опорно-рухової та інших систем. Саме тому закордонні кавуни можуть бути небезпечними для здоров'я людини. Та й ціна на них кусається! Мабуть, краще дочекатися серпня та ласувати вже соковитими та стиглими українськими кавунами.
Користь та шкода кавуна для здоров'я
Кавун – дуже популярний не тільки за свій смак і вигляд, але ще й через те, що він надзвичайно корисний. У ньому містяться вітамінні комплекси, які сприятливо впливають на організм, а ще в ньому повно лікопіну, який є сильним антиоксидантом.
Вчені вважають, що кавуни – джерело довголіття, а ще – що вони корисні однаково як для жінок та чоловіків, так і для дітей, адже вітаміни та мінерали у них дозволяють ефективніше боротися з різноманітними хворобами.
Користь кавуна:
- Має позитивний вплив на серце та судини, допомагає при кровотечах з носа.
- Підтримує при анемії та ВСД.
- Покращує мікрофлору в шлунку та кишечнику.
- Усуває ознаки старіння та покращує стан шкіри.
- Покращує роботу молочних залоз під час лактації.
- Допомагає скинути зайву вагу.
- Послаблює головні болі та мігрені.
- Виводить зайвий холестерин.
- Розщеплює каміння у бруньках.
- Знижує можливість виникнення ракових пухлин.
- Чистить печінку та допомагає при похмілля.
До речі, кавун, що худне, сподобається ще й тим, що він має сечогінні властивості, виводить токсини з організму. Можна влаштовувати розвантажувальні дні на кавуні!
Шкода кавуна
Незважаючи на те, що кавун пристрасть як корисний для здоров'я, він може також завдати шкоди. Так що якщо у тебе наведені нижче захворювання та ознаки, варто ставитись до нього трохи обережніше і їсти з розумом:
- алергія;
- хвороби шлунка та нирок;
- цукровий діабет;
- занедбане ожиріння;
- тобі менше п'яти років;
- вагітність;
- хвороби підшлункової;
- хвороби сечового міхура;
- високий рівень кислотності.
Дітям можна їсти дуже маленькі порції кавуна, і бажано - не давати його в ранньому віці. Для дитячого меню вибирай кавуни, вирощені в домашніх умовах, а не магазинні, а краще вирости кавун у себе на дачі або на городі.
Калорійність кавуна
На дієті кавун – це справжній порятунок. Не тільки тому, що в ньому більше води, ніж шкідливості та солодощі. Кавуни містять у собі безліч вітамінів та мінералів. Серед них – вітаміни С, Е, А, В та РР, а також – кальцій та калій, фосфор, мідь, йод, магній та залізо. Лікопін, про який ми говорили, надає кавуну червоного кольору, так що чим кавун червоніший – тим більше в ньому цього антиоксиданту. А ще варто згадати клітковину, яка легко засвоюється організмом і допомагає, якщо ти страждаєш від запорів.
100 г кавуна містить:
- 28 ккал
- 0,8 г білка
- 0,2 г жирів
- 6 г вуглеводів
- 0,2 г кислоти
- 93 г води
- 0,6 г харчових волокон
Кавун при грудному вигодовуванні
Смугаста ягідка – це улюблені ласощі, але багато мами не знають, чи можна їм нею насолоджуватися при грудному вигодовуванні. Їсти чи не їсти? Ось у чому питання, коли справа доходить до поїдання кавуна при грудному вигодовуванні, всі чомусь стопоряться.
Якщо є реакція – не їж
Якщо в тебе ніколи не було алергії на кавуни, значить, і у малюка її теж не буде. Але треба без фанатизму – почни з невеликого шматочка кавуна, а після годування уважно подивися, чи немає алергії у малюка. Якщо все добре, поступово збільшуй дозу.
Звичайно, якщо ти змолотиш весь кавун за день – навряд чи це закінчиться чимось добрим, але потроху можна.
Колікі
Якщо у малюка коліки – варто почекати і не їсти дуже багато кавуна. Не більше 1-2 скибочок на день, а то й менше, адже кавун при великому вживанні може спричинити здуття живота.
До двох місяців
Якщо дитині менше двох-трьох місяців, варто відмовитися від кавуна зовсім, адже вона все ж таки може викликати алергічну реакцію у дуже слабенького та молодого організму.
А ти любиш кавуни? Маєш улюблені рецепти з кавунами? Поділись у коментарях!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
