планктон - все статьи по запросу планктон | liza.ua

планктон

Попробуй меню из… планктона!

Попробуй меню из… планктона!

Испанский шеф-повар и сын рыболова Анхель Леон, известный своими интереснейшими экспериментами с морепродуктами, в компании с морским биологом создал меню, которое состоит из планктона. По сути, планктон — это самые разнообразные мелкие организмы, которые дрейфуют в воде, не имея возможности сопротивляться течению. Это виды... [Читать далее]

Блюда из планктона — почувствуйте себя китом

Блюда из планктона — почувствуйте себя китом

Высокая кухня как высокая мода — мир загадочный, существующий по своим особенным законам, вечная передовая и неизменный авангард. Знаменитый испанский шеф-повар Анхель Леон совместно с морским биологом Карлосом Унамунзагой разработал меню на основе планктона. Целью авторов было не только желание удивить кулинарный мир,... [Читать далее]