панировочные сухари

Шницели с сочной начинкой из сыра и ветчины, обжаренные в хрустящей панировке… Достаточно попробовать совсем небольшой кусочек, и ты наверняка полюбишь это блюдо раз и навсегда. ЧИТАЙ ЕЩЕ: Шницель по-охотничьи с шампиньонами ПОНАДОБИТСЯ: 2 крупных куриных филе 200 г твердого сыра 200 г ветчины 1 яйцо 3 ст. л. муки 3 ст. л.... [Читать далее]

Обваливание ломтиков мяса, рыбы и птицы в муке, сухарях и других сыпучих продуктах перед обжариванием позволяет получить вкусную хрустящую корочку, а главное — сохраняет сочность! Шницели из телятины в хрустящей панировке из кокосовой стружки ПОНАДОБИТСЯ: 5 ломтиков телятины (по 100 г) 150 г шампиньонов 1 луковица 1 ст. л. муки 1... [Читать далее]

Рыба — всегда желанный гость на нашем столе. Если у вас под рукой оказался сазан, предлагаем запечь его в духовке целиком с орехами. Это деликатесное блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для воскресного семейного обеда. ПОНАДОБИТСЯ: 1 сазан весом 1,5–2 кг 3 стак. ядер грецких орехов 300 г свежих грибов 2 стак.... [Читать далее]

Наверное, не много найдется в наших широтах людей, кто не любит картошку. Сегодня ее называют вторым хлебом. А ведь еще каких-то 200 лет назад мы даже не знали, что она съедобна. Надеемся, что наша подборка рецептов поможет разнообразить ваше меню и сохранить верность любимому продукту. Незабываемый вкус и аромат блюд из... [Читать далее]

Кулинарная азбука: Котлеты по-киевски — классика жанра. Когда-то это блюдо считалось верхом советского кулинарного искусства. Куриное филе с вкусной начинкой, обжаренное в хрустящей панировке, обрело мировую известность под названием Chicken Kiev. Главный секрет этих котлеток  – пожалуй, в контрасте нежного зеленого масла  и... [Читать далее]

Тонкости домашней кухни: На кухне ты сама себе чародейка! Если гости на пороге, и от тебя требуется в течение 15 мин «накрыть поляну», то теряться не стоит. Смело действуй, взяв на вооружение наш рецепт волшебных палочек — выручалочек. Закуска из жареного сыра – это лакомство, да еще какое! Понятно, что сыр при нагревании... [Читать далее]

Мягкое, сочное блюдо из куриного филе и печенки. Понравится всей семье. ПОНАДОБИТСЯ 700 г куриного филе 250 г куриной печенки 2 моркови 70 г сливочного масла 3 яйца 3/4 стакана паниро­вочных сухарей 1–2 лав­ровых листа соль, специи рас­тительное масло листья зеленого салата, помидоры, красная луковица для... [Читать далее]

Представьте, как будут довольны ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса, а кусочек чего-то необыкновенного… Как насчет мясного рулета с курагой? ПОНАДОБИТСЯ: 2 кг свиной шейки 1 головка чеснока соль, перец по вкусу панировочные сухари майонез Для начинки: 0,5 кг куриного филе 300 г кураги Для гарнира: картофель цветная... [Читать далее]

Сушеные грибы – прекрасное дополнение ко многим блюдам или, наоборот, основа, ведь они добавляют любому кушанью неповторимый вкус и аромат. А бабка из сушеных грибов вполне может стать вашим фирменным блюдом. ПОНАДОБИТСЯ: 300–400 г сушеных грибов 2–3 луковицы 6 яиц 1 стак. сметаны 1 стак. панировочных сухарей растительное... [Читать далее]

Любишь котлетки, но вынуждена отказываться от любимого блюда, соблюдая пост? Есть выход! Приготовь картофельные котлеты: это блюдо и вкусное, и быстрое, и не содержит продуктов, запрещенных к употреблению во время поста. Ингредиенты: 5-6 некрупных картофелин 2 луковицы 1-2 зубчика чеснока 3-4 ст. л. муки соль, перец и приправы... [Читать далее]