лавровый лист - Страница 2
В старину ухой называли только чистый рыбный навар. Сегодня в рыбные супы кулинары кладут крупы, овощи, зелень и коренья. Конечно, самый вкусная уха получается из свежевыловленной рыбы, но если твой муж не является заядлым рыбаком, для приготовления рыбного блюда сгодится обычная рыба из супермаркета — лишь бы она была...Читать далее
Грибы — продукт, который быстро портится. Поэтому, для того, чтобы сохранить их надолго, хозяйки сушат, солят, маринуют и консервируют грибы. Для заготовки подходят свежие, молодые подосиновики, которые нужно тщательно перебрать и промыть. Ингредиенты: 1 кг небольших подосиновиков 2 стол. ложки соли 0,4 г лимонной кислоты 30...Читать далее
Сытное первое блюдо с интересным ореховым вкусом. Ингредиенты: 150 г фасоли разных цветов 4 клубня картофеля 2 лавровых листа 1 луковица 1 морковь 1 стручок красного сладкого перца 2 стол. ложки растительного масла 100 г очищенных грецких орехов 1 пучок зелени укропа соль молотый черный перец Приготовление: 1. Фасоль...Читать далее
Старинное русское слово «ушное» пришло из русской национальной кухни. Это приготовленное томлением в чугунной печке мясо, чаще баранина или говядина. Сегодня печку, естественно, будем заменять духовкой! Время приготовления: 45 мин В одной порции: 340 ккал Ингредиенты (на 4 персоны): 400 г мякоти говядины 2 стол. ложки...Читать далее
Хрустящие и ароматные малосольные огурцы — отличная компания к любому застолью! На 2 литра воды: 1,5 кг свежих огурцов 3 листочка вишни 8–10 горошин душистого перца 5–6 листьев смородины 1–2 листьев хрена 3 веточки укропа 3–4 бутона гвоздики 5 зубчиков чеснока лавровый лист 4 стол. ложки соли Приготовление: 1. Отобрать...Читать далее
Ароматный картофель, приготовленный на гриле, станет прекрасным гарниром к любому мясному блюду. Время приготовления: 50 минут В одной порции: 445 ккал Ингредиенты (на 8 порций): 2 кг картофеля 2–3 красные луковицы 400 г бекона 3 сладких перца Для маринада: 2 стол. ложки сахара 1 стол. ложка соли 1 лавровый лист 2 стол. ложки...Читать далее