китайская кухня
Пройшли ті часи, коли для схуднення народ давився селерою і вареною бруквою, а то і зовсім нічого не їв. Тепер ми знаємо море корисних трюків, які допомагають їсти й не гладшати. А для тих, хто тільки починає розбиратися в цьому питанні — даруємо квиток в гастрономічну низькокалорійну пригоду. Які дієти найпопулярніші в...Читать далее
Классический рецепт утки по-пекински достаточно сложный и трудоемкий – птицу в маринаде выдерживают в холодильнике сутки и только затем готовят. Мы предлагаем упрощенный в разы процесс – готовить по этому рецепту учились ребята из социального проекта Like a Chef. А самое главное, блюдо получается не менее вкусное и красивое –...Читать далее
Блюда такой популярной сегодня азиатской кухни можно легко приготовить в домашних условиях. Кроме того, что они очень сытные, многие ингредиенты можно миксовать, получая каждый раз новый вкус. Вместо индейки можно использовать курицу или любые морепродукты, вместо брокколи – смесь овощей или один на выбор. Так же можно...Читать далее
Кулинарная азбука: Вок (англ. wok) — глубокая сковорода с небольшим выпуклым дном, изобретенная в Южном Китае. Предназначена она для приготовления блюд на открытом огне. Для газовых плит лучше приобрести сковороду вок с обычным плоским дном. Технику приготовления пищи в такой посуде называют стир-фрай (от англ. to stir-fry). ...Читать далее