грузинская кухня

Бывает такое, когда в магазин идти неохота, а есть что-то надо, а в холодильнике вот-вот повесится мышка, то есть практически, шаром покати. Вот в такие моменты особенно дорогими сердцу и желудку, но не кошельку, становятся быстрые простые рецепты из того, что удается наскрести по сусекам. ЧИТАЙ ТАКЖЕ Хачапури с мясом: большой и... [Читать далее]

Настоящий кулинарный прекрасный беспредел – это когда блюдо, название которого остается неизменным и переводится как «творог и хлеб» («хачо» и «пури»), превращается в «мясо и хлеб», в «ветчину и хлеб» и так далее. Прекрасный – потому что в результате получаются совершенно волшебные на вкус лепешки. А хачапури пусть теперь... [Читать далее]

Одно аутентичное название обыкновенной лепешки с сыром уже возбуждает аппетит. А как представишь ее в компании с запотевшим бокалом пива или кружкой ледяного кваса, да с помидорами, с малосольными огурчиками – что может быть лучше? ЧИТАЙ ТАКЖЕ Праздник вкуса: хачапури по-аджарски Несложно, недорого и невероятно вкусно Тесто... [Читать далее]

Грузинская кухня – это изобилие и разнообразие. Многие из блюд, такие как цыпленок табака, харчо, хачапури, широко известны в мире и стали интернациональными. В идеологии составления меню грузинская кухня опирается на контраст пряного и острого. Приготовим обед, используя блюда мудрого грузинского народа, прикоснемся к... [Читать далее]

Ни в коем случае нельзя пропустить такое масштабное мероприятие, как Фестиваль украино-грузинской дружбы «Атмосфера Грузии»! Приезжай 13 и 14 июня в ТРЦ «Атмосфера» (Столичное шоссе, 103) и наслаждайся волшебством аутентичного грузинского праздника. Мы расскажем тебе про5 вещей, которые ты обязательно должна сделать на этом... [Читать далее]

Все детки приглашены на Фестиваль украинско-грузинской дружбы «Атмосфера Грузии»! Он пройдет 13-14 июня 2015 года в ТРЦ «Атмосфера» (Kиев, Столичное шоссе, 103). Культура грузинов — уникальна. Свободолюбивый горный народ создал свои неповторимые песни и сказания. Грузинские танцы — самые яркие и быстрые. А еда, еда! Сколько... [Читать далее]

Ни с каким другим местом на планете Аджарию не перепутать. Здесь все живо, буйно, пряно, терпко, без полутонов и переходов. Всегда немножечко слишком, немножечко через край… C первого момента пребывания на этой земле ты не туристка, ты – гостья. А гость – подарок Бога. Каждого гостя встречают как родного. В тебе видят лучшее,... [Читать далее]

Удиви гостей — приготовь пряную закуску родом из солнечной Грузии. Пхали из шпината и свеклы Понадобится: 250 г шпината 1 свекла 60 г ядер грецких орехов 2 луковицы 4 зубчика чеснока 2 пучка кинзы 2 щепотки хмели-сунели 2 щепотки молотого кориандра 5 капель белого винного уксуса соль свежемолотый черный перец зерна граната для... [Читать далее]

Пхали — это необычная и вкусная закуска, которую подарила нам грузинская кулинарная традиция. Приготовь ее по мастер-классу известного грузинского повара Ладо Джариашвили и удиви своих друзей и родных пряным, пикантным и полезным блюдом. Рецепт очень прост, а сами пхали — быстры в... [Читать далее]

Цыпленок тапака — национальная гордость  грузинских поваров. И неудивительно: этот кулинарный шедевр трудно превзойти. Нежное, сочное, ароматное мясо, приправленное яркими специями, чесноком, кунжутом, хмели-сунели… Приготовь дома и порадуй своих близких — приобщи их к гастрономической культуре... [Читать далее]