баклажаны

Необычные рулетики с изысканным вкусом по достоинству оценят настоящие гурманы. Готовится это блюдо легко и быстро, а выглядит — празднично. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Баклажаны впрок! Три оригинальных рецепта заготовок Понадобится (на 5 рулетиков): 1 баклажан удлиненной формы; 50 г грецких орехов; 1 зубчик чеснока; 1 столовая ложка... [Читать далее]

Заготовки с баклажанами станут идеальным вариантом, как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда. С помощью таких закусок накрыть на стол будет намного легче и быстрее. Лечо с эстрагоном ПОНАДОБИТСЯ: 4 кг помидоров 6 сладких перцев 2 баклажана 2 луковицы эстрагон соль, сахар по вкусу растительное масло... [Читать далее]

У нас его принято называть — синеньким, а на Востоке — овощем долголетия. И первое, и второе название точно подходит для баклажана, который выглядит необычно, очень полезен, а самое главное: блюда из этого овоща всегда оригинальны и вкусны. Пример тому «рататуй по-деревенски». Burda Media Интересный факт: цвет баклажанам... [Читать далее]

Лето дарит нам такое обилие овощей, что просто грех не воспользоваться этой роскошью и блеснуть своей кулинарной фантазией. Уверены — у вас получится превосходно! «Цветы» из баклажанов ПОНАДОБИТСЯ: 3–4 средних баклажана по 1 красному и желтому сладкому перцу 150–200 г шампиньонов 1–2 зубчика чеснока 3 ст. л. кедровых... [Читать далее]

Баклажан действительно капризен как царская персона. Он очень требователен к условиям выращивания. Чувствителен к колебаниям температуры: понижение или сильное ее повышение вызывает опадание бутонов, цветков и завязей. Еще одно доказательство его исключительности — это окраска! Она варьирует от светло-лиловой до... [Читать далее]

Август — благодатный месяц.  Свежие кабачки, баклажаны, помидоры, перец… Какой огромный полет для фантазии! А как насчет овощного террина? Приготовьте его с вечера и уже на следующий день вы сможете побаловать себя и своих домашних прекрасной овощной закуской.   ПОНАДОБИТСЯ: 2 баклажана по 1 кабачку, луковице... [Читать далее]

Блюдо содержит огромное количество различных витаминов, поэтому после долгой зимы оно как нельзя кстати поможет держать организм в тонусе. ПОНАДОБИТСЯ: 500 г помидоров 500 г картофеля 500 г желтого болгарского перца базилик соль, перец по вкусу 1 луковица 150 мл оливкового масла 2 баклажана 2 цукини 1 стебель... [Читать далее]

Прекрасный полезный обед: запеченные баклажаны и салат из черемши. Быстро и вкусно! Запеченные баклажаны Понадобится: Баклажаны — 1 кг Томатная паста — 1 столовая ложка Помидоры черри — несколько штук Лук репчатый — 1 шт. Сыр тофу Специи, зелень — по вкусу Приготовление: Баклажаны помыть, разрезать пополам, удалить середину,... [Читать далее]

О пользе овощей знают все. Так почему бы не приготовить настоящую витаминную бомбу — запеченные баклажаны с овощами, сыром и мясом? Тем более, что это блюдо — такое сытное, вкусное и красивое! Время приготовления – 60 минут 4 порции Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Фарш свиной — 500 г Томатная паста — 1 столовая ложка Помидоры... [Читать далее]

Изящное и вкусное блюдо из цукини и баклажанов понравится всем! Овощные рулетики с начинкой Время приготовления: 45 мин В одной порции: 250 ккал Белки — 20 г, жиры — 13 г, углеводы — 12 г Ингредиенты (на 6 порций): 2 цукини 2 баклажана 25 г каперсов 60 г сушеных томатов 1 стол. ложка уксуса 1 стол. ложка рубленого розмарина соль молотый... [Читать далее]