Як і навіщо їсти фейхоа: користь, шкода, кращі рецепти - Жіночий журнал Ліза

Субтропічний фейхоа став з’являтися в наших супермаркетах не так давно, і ще не всі встигли спробувати цю смачну ягідку. А дуже даремно! Адже це – кращий засіб для щитовидки і очищення організму!

Фото: Instagram

На смак і запах фейхоа дивно нагадує полуницю і ананас одночасно. В осінню пору року саме ця ягода допоможе скинути пару кілограмів, очистити організм і зміцнити імунітет!

Також читайте

Помощь щитовидке: ешь грибы и бобы

Корисні властивості фейхоа

Йод – головна цінність фейхоа. Кількість йоду в цій ягоді в 3 рази більше, ніж в морепродуктах, причому в легко засвоюваній формі. Також фейхоа не викликає алергії, навіть якщо ви з’їсте його занадто багато.

Вітамін С – по його кількості фейхоа не поступається цитрусовим.

У складі фейхоа багато пектину, який очищає від токсинів, продуктів метаболізму, пестицидів, іонів токсичних металів. Фейхоа чистить організм дуже м’яко, не вимиваючи корисні мікроелементи і вітаміни і не викликаючи дисбактеріоз.

Як їсти фейхоа

Вживати в їжу найбільш корисно добре дозрілі плоди фейхоа: вони м’які і ніжні, аромат розкривається краще і смак теж. У магазинах зазвичай продають злегка твердуватий плід, але можна купити його і залишити на кілька днів до повного дозрівання.

М’якоть стиглого фейхоа схожа на желе, а сам плід – м’який і ніжний.

Їсти фейхоа можна свіжим. Для цього потрібно розрізати плід навпіл і їсти м’якоть прямо ложечкою. А можна приготувати з цих ласощів варення, салат або різноманітні десерти – кому як подобається.

Фото: Fotolia

Рецепти з фейхоа для очищення організму

Оскільки в фейхоа багато пектину, то дієти на основі цієї ягоди вважаються очисними і покращують роботу щитовидної залози. Тим, у кого є нестача йоду, ендокринологи радять з’їдати 250 г свіжого фейхоа протягом декількох тижнів.

Але перед будь чищенням організму краще консультуватися зі своїм лікарем.

Свіже варення з фейхоа

Для варення з фейхоа, потрібно взяти 1 кг цукру на 1 кг ягід. Якщо покласти менше цукру, варення вийде кисленьким.

Фейхоа прокрутіть через м’ясорубку, засипте цукром і покладіть в простерилізовані банки.

Оскільки варення термічно не оброблено, зберігати його можна тільки в холодильнику протягом 2-х тижнів. Тому, беріться оздоровлюватися відразу після приготування!

Напій з фейхоа

10 ст. ложок дрібно порізаних ягід залийте 4 склянками окропу і настоюйте в термосі мінімум 8 годин. Настій дуже корисний для очищення організму, пийте його вранці натщесерце до їжі.

Смачний десерт з ягоди

Для смачного і корисного ягідного десерту вам знадобиться фейхоа, рідкий мед і будь-які горіхи (краще грецькі).

Фейхоа і горіхи прокрутіть спочатку в м’ясорубці, а потім – в блендері. У цю масу покладіть кілька ложок меду і насолоджуйтеся! Цей десерт настільки смачний і екзотичний, що обов’язково сподобається вашим гостям як частування!

Якщо почистити фейхоа і висушити шкірку, то порізані скоринки можна додавати в чай для ароматності!

Чому дітям потрібно їсти фейхоа

Екзотичний зелений малюк – це прекрасне джерело цілого комплексу вітамінів. Можна сказати, міні-аптека. Особливо корисний страждаючим захворюваннями щитовидної залози, ну і для профілактики йододефіциту звичайно.

І, зрозуміло, користь цієї ягоди – це одна з причин того, чому малюка варто частіше пригощати фейхоа.

Тільки через високий вміст йоду, цей фрукт варто було б є, і давати діткам. Однак у нього є й інші корисні властивості:

Ефірні масла, які надають приємний запах плодам, сприяють виробленню серотоніну, підвищуючи тим самим настрій і як наслідок – захисні сили організму.
Аскорбінова кислота м’якоті і антиоксиданти, зокрема катехіни і лейкоантоціани, які містяться в шкірці не тільки сприяють опірності організму до вірусних інфекцій, але і гальмують розвиток ракових клітин.
Ну, а що стосується клітковини, то вона ніжна і ефективна. Допомагає справлятися з роботою корисним бактеріям, що населяють шлунково-кишковий тракт, нормалізує, таким чином його роботу.