Ми зробили підбірку продуктів, які будуть зберігатися буквально десятиліттями. Дізнайся, які інгредієнти для твоїх кулінарних шедеврів зберігаються набагато довше за своїх побратимів по холодильнику.
Unsplash
Невже можна один раз затаритися продуктами й більше не думати про похід по магазинах десятиліттями? Можна, можливо. Але хіба це цікаво? Не дуже. А ось наша добірка продуктів, що ніколи не псуються — дуже цікава і несподівана.
Мед
Мед — довговічний продукт і єдина їжа у світі, яка має необмежений термін придатності та придатна в їжу через сотні років. Чому так? Справа в простих цукрах, які отримуються в процесі ферментації. Мед — недосяжне для бактерій середовище, тому він не псується.
Через десяток років ти можеш відкрити баночку меду, куплену сьогодні, і додати ложечку собі в чай. Буде точно так же смачно, солодко і корисно.
Чай, кава і какао
Ми насилу можемо обійтися без цих інгредієнтів для гарячих напоїв: ранкова кава, чай з подругами й втішне какао з зефірками після невдалого дня. До речі, вони входять в список продуктів, які не псуються.
Ферментовані чаї краще зберігати в герметичному контейнері й в холодильнику, тоді вони не будуть вбирати в себе сторонні аромати. А ось для кави та какао холодильник — найлютіший ворог. Їх можна зберігати в герметичних контейнерах, в сухому і темному місці.
До речі, розчинна кава в гранулах зберігається від двох до двадцяти років, якщо правильно її зберігати. Бережи від вологи і високих температур і твоя розчинна кава протримається десятки років.
Unsplash
Сухе молоко
Сухе молоко в пакетику зберігається на роки довше звичайного молока, зберігає свою цінність і поживність, а також може зберігатися не в холодильнику. Просто тримай його в герметичному контейнері в сухому темному місці, і молоко не закінчиться ніколи.
При правильному зберіганні сухе молоко може зберігати свої якості до двадцяти років.
Сіль
Морська сіль (не йодована!) зберігається вічно, тому що вона — мінерал. Мінерал не цікавиться бактеріями, а бактерії — не цікавляться мінералом. Тому просто пересип в керамічну місткість з тугою кришкою і сіль буде зберігатися вічно!
Цукор
Цукор – це ще один продукт-довгожитель. Цукор можна зберігати понад десять років, якщо він знаходиться в сухому і темному місці, не вбирає вологу.
Сушені квасоля, горох, білий рис
Дивно, але квасолю і горох можна зберігати вічно, і нічого з ними не станеться. Як це зробити? Просто упакувати невеликими порціями в вакуумні упаковки та зберігати якомога далі від вологи.
Ці продукти не втратять ні своєї харчової цінності, ні смакових особливостей, а страва з ними буде такою ж смачною та ароматною.
Unsplash
Соєвий соус
Якісний соєвий соус — це приправа, яка прекрасно підійде для будь-якої страви завдяки своїм смаковим властивостям. Добре закрита скляна пляшка збереже соєвий соус надовго, і він буде придатний до вживання в їжу.
Алкоголь
Звичайно, улюблений лікер і пиво не зможуть протягнути довго, але ось більш міцні алкогольні напої — зуміють. У цей список алкогольних довгожителів входять віскі, ром, горілка і коньяк. Вони будуть «жити» дуже і дуже довго.
А у тебе вдома є ці продукти? Відповідь в коментарі!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
