Рецепти салатів з пекінською капустою

Пекінська капуста — це дуже корисний овоч, який стане соковитим доповненням до будь-якої літньої страви.

Охолоджені листи капусти чудово комбінуються з прохолодними літніми ролами, можна додати її в суп або, що є найпопулярнішим способом, зробити з неї вітамінний і освіжаючий салат.

Читай также:

Домашние конфеты: лучшие рецепты и советы по приготовлению

Вітамінний салат з пекінською капустою

Дуже швидкий і класний салат, який зарядить тебе вітамінами і енергією на весь день. Готувати його недовго — буквально 10-15 хвилин, але смак цього салату і його користь для організму тобі однозначно сподобаються.

Знадобиться:

• 375 гр. пекінської капусти;
• 0,5 граната;
• 2 курячих яйця;
• 100 мл. йогурту;
• кріп і сіль за смаком.

Приготування:

1. Відвари яйця і наріж на невеликі шматочки.
2. Тонко нашаткуй пекінську капусту, додай до неї дрібно нарізаний кріп, яйця.
3. Очисти гранат і додай зернятка до салату.
4. Заправ все йогуртом, добре перемішати і виклади на тарілку.

Смачного!

Дієтичний салат з пекінською капустою і морепродуктами

Не любиш майонез? Тоді у нас для тебе відмінний рецепт, який припаде до смаку всім любителям морепродуктів. Відчуй смак моря на язиці всього за двадцять хвилин готування, а також — почастуй ним своїх рідних і близьких!

Знадобиться:

• 375 гр. пекінської капусти;
• 250 гр. креветок;
• 250 гр. кальмарів;
• 100 гр. маслин;
• 1 ст. л. лимонного соку;
• 1,5 ст. л. оливкового масла;
• сіль і перець за смаком.

Порада: Ти можеш додати будь-які морепродукти, які любиш. За смаком може припасти салат з восьминіжками або мідіями. А можеш додати все і відразу!

Приготування:

1. Приготуй будь-яким зручним способом морепродукти: можеш обсмажити їх або зварити. Якщо купила готові — теж добре.
2. Наріж тонким шаром пекінську капусту, добре наріж морепродукти.
3. Склади все в один посуд, додай маслини, заправ оливковою олією і лимонним соком.

Солодкий фруктовий салат з пекінською капустою

Напевно з пекінською капустою у тебе тільки «солоні» асоціації. Але додавати її тільки в солоні салати — велика втрата. Пропонуємо твоїй увазі солодкий фруктовий салат з цим чудовим овочем.

Знадобиться:

• 500 гр. пекінської капусти;
• 250 гр. граната;
• 250 гр. ананасів;
• 2 яблука;
• 2,5 ст. л. лимонного соку.

Для заправки:

• 500 гр. сметани;
• 5 ст. л. цукру.

Приготування:

1. Зроби заправку для салату: сметану добре змішай з цукром і залиш, щоб розтанув.
2. Злий сік з ананасів, наріж і злегка просуши.
3. Нашаткуй пекінську капусту, для краси вибери фіолетову, але смачно буде і зі звичайною зеленою.
4. Розбери гранат на зерна.
5. Поріж яблуко, скропи лимонним соком.
6. З’єднай все в салатниці, полий заправкою і перемішай.
7. Для краси можна також використовувати зернятка граната. Просто легко посип ними готовий салатик, щоб додати яскравих кольорів.

Сподобалися рецепти? Поділися ними з друзями!

Читай также:

Окрошка на квасе — правильный рецепт и все нюансы приготовления

Читай также:

Самые вкусные рецепты вареников с клубникой