Рецепти салатів з пекінською капустою
Пекінська капуста — це дуже корисний овоч, який стане соковитим доповненням до будь-якої літньої страви.
Охолоджені листи капусти чудово комбінуються з прохолодними літніми ролами, можна додати її в суп або, що є найпопулярнішим способом, зробити з неї вітамінний і освіжаючий салат.
Вітамінний салат з пекінською капустою
Дуже швидкий і класний салат, який зарядить тебе вітамінами і енергією на весь день. Готувати його недовго — буквально 10-15 хвилин, але смак цього салату і його користь для організму тобі однозначно сподобаються.
Знадобиться:
- 375 гр. пекінської капусти;
- 0,5 граната;
- 2 курячих яйця;
- 100 мл. йогурту;
- кріп і сіль за смаком.
Приготування:
- Відвари яйця і наріж на невеликі шматочки.
- Тонко нашаткуй пекінську капусту, додай до неї дрібно нарізаний кріп, яйця.
- Очисти гранат і додай зернятка до салату.
- Заправ все йогуртом, добре перемішати і виклади на тарілку.
Смачного!
Дієтичний салат з пекінською капустою і морепродуктами
Не любиш майонез? Тоді у нас для тебе відмінний рецепт, який припаде до смаку всім любителям морепродуктів. Відчуй смак моря на язиці всього за двадцять хвилин готування, а також — почастуй ним своїх рідних і близьких!
Знадобиться:
- 375 гр. пекінської капусти;
- 250 гр. креветок;
- 250 гр. кальмарів;
- 100 гр. маслин;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1,5 ст. л. оливкового масла;
- сіль і перець за смаком.
Порада: Ти можеш додати будь-які морепродукти, які любиш. За смаком може припасти салат з восьминіжками або мідіями. А можеш додати все і відразу!
Приготування:
- Приготуй будь-яким зручним способом морепродукти: можеш обсмажити їх або зварити. Якщо купила готові — теж добре.
- Наріж тонким шаром пекінську капусту, добре наріж морепродукти.
- Склади все в один посуд, додай маслини, заправ оливковою олією і лимонним соком.
Солодкий фруктовий салат з пекінською капустою
Напевно з пекінською капустою у тебе тільки «солоні» асоціації. Але додавати її тільки в солоні салати — велика втрата. Пропонуємо твоїй увазі солодкий фруктовий салат з цим чудовим овочем.
Знадобиться:
- 500 гр. пекінської капусти;
- 250 гр. граната;
- 250 гр. ананасів;
- 2 яблука;
- 2,5 ст. л. лимонного соку.
Для заправки:
- 500 гр. сметани;
- 5 ст. л. цукру.
Приготування:
- Зроби заправку для салату: сметану добре змішай з цукром і залиш, щоб розтанув.
- Злий сік з ананасів, наріж і злегка просуши.
- Нашаткуй пекінську капусту, для краси вибери фіолетову, але смачно буде і зі звичайною зеленою.
- Розбери гранат на зерна.
- Поріж яблуко, скропи лимонним соком.
- З’єднай все в салатниці, полий заправкою і перемішай.
- Для краси можна також використовувати зернятка граната. Просто легко посип ними готовий салатик, щоб додати яскравих кольорів.
Сподобалися рецепти? Поділися ними з друзями!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
