Найсмачніші салати з курячим філе для спекотного літа
2019-06-25T14:11

Найкращі рецепти літніх салатів з курячим філе

Материалы на украинском языке

Спекотного літа зовсім нічого не хочеться їсти і вже точно — не хочеться готувати ціле меню страв, а тому ідеальний ланч для гарячого літнього дня — це салат. Ми приготували для тебе найкращі рецепти літніх салатів з курячим філе.

курячий салат

Класичний салат «Цезар»

Це — вишукане і одночасно смачна страва, готуючи яке можна покреативити. Ми пропонуємо твоїй увазі класичний його рецепт, яким його зовсім випадково придумав кухар.

Знадобиться:

  • 300 гр. білого хліба;
  • 375 гр. курячого філе;
  • 1 качан салату-латуку;
  • 100 гр. пармезану;
  • 200 гр. помідорів черрі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 0,5 лимона;
  • 200 мл. соєвого соусу;
  • 2,5 ст. л. оливкового масла;
  • 5 ст. л. майонезу;
  • 1,3 шт. анчоусів;
  • 1,3 ч. л. вустерського соусу;
  • сіль, перець і сухі спеції — за смаком.

Приготування:

  1. Вимий і наріж куряче філе на невеликі шматочки.
  2. Виклади нарізане філе в миску, наріж туди дрібно один зубчик часнику.
  3. До філе додай часник, 1 ст. л. лимонного соку, спеції, залий все це соєвим соусом.
  4. Курка повинна маринуватися від двох до восьми годин в холодному місці.
  5. Наріж батон невеликими шматочками.
  6. У сковорідці розігрій оливкову олію і нарізаний другий зубчик часнику, виклади туди шматочки батона, обсмажити з трьох сторін до золотистого кольору.
  7. Курку потрібно обсмажити швидко і на дуже сильному вогні, щоб зберегти соковитість. Потім виклади її на тарілку і дай охолонути.
  8. Тепер можна зібрати салат. Спочатку — подушка з салатного листя, вимий їх і просушіть, а потім — поклади на тарілку. Зверху поклади курку, грінки та помідори черрі.
  9. Приготуй соус Цезар. Для цього збий в блендері майонез, щіпку пармезану, філе анчоуса, лимонний сік і вустерский соус. Полів їм салат.
  10. Як фінальний штрих — потри на дрібну тертку пармезан.

салат з курячим філе

Салат з куркою «Едельвейс»

Ідеальний салатик для літнього апетитного вечері. Він сподобається всім, хто любить швидко готувати і ситно поїсти, не побоюючись за фігуру. Основний час, як і у всіх подібних салатах, займає приготування філе, але цей час можна використовувати для того, щоб підготувати інші інгредієнти.

Знадобиться:

  • 1,7 кг. курячого філе;
  • 250 гр. білого хліба;
  • 5 невеликих помідорів;
  • 1 болгарський перець;
  • 3 огірка;
  • 1 цибуля;
  • 5 ст. л. консервованої кукурудзи;
  • 5 ст. л. оливкового масла.

салат с куриной грудкой

Для заправки:

  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 1,7 ст. л. білого винного оцту;
  • 1,7 ч. л. гірчиці;
  • 2 зубчики часнику;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:

  1. Приправ філе сіллю і перцем, будь-якими спеціями, а потім — обсмажити його на оливковій олії до рум’яної скоринки, дай охолонути.
  2. Обсмаж або запечи дрібно нарізаний хліб, до золотої скоринки і хрускоту.
  3. Наріж помідори, перець, огірки і цибуля. Змішай їх в салатниці, додай кукурудзу. Туди ж додай нарізане філе.
  4. Приготуй заправку: для цього змішай оливкова олія, оцет, гірчицю, подрібнений зубчик часнику, сіль і перець. Все це вилий в салат.
  5. За бажанням можеш додати в салат трохи тертого сиру, а потім — насип туди сухарики.

Як тобі наші літні салати? Поділися з нами своїми улюбленими рецептами салатів в коментарях!

Фото: Freepik


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Июнь 25 2019, 02:06
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: