10 швидких рецептів смачної вечері
Після складного робочого дня іноді так хочеться побалувати себе смачненьким, але зовсім немає на це часу і сил? Що ж, в такому разі, тобі сподобаються наші швидкі рецепти смачної вечері.
Ми зібрали найшвидші і ледачі рецепти страв, якими ти точно захочеш поласувати на вечерю. Записуй і готуй для себе, або радуй близьких!
Лаваш с сиром та шинкою
Приготувати ці чудові конвертики з лаваша, сиру і ковбаски — дуже легко. А їсти — ще легше і смачніше: з тарілки в кінці робочого дня вони розлітаються миттєво.
Для цього потрібно нарізати тонкий лаваш на половинки, змастити їх майонезом, сметаною або гірчицею. Сир натри на крупній тертці, а шинку або ковбасу — наріж тонкими маленькими шматочками. Загорни сир і ковбасу в лаваш, постав на сковорідку і обсмаж з двох сторін.
Омлет в сосисці
До смішного простий рецепт страви, для приготування якої тобі знадобиться довга сосиска, куряче яйце і пара столових ложок майонезу. Ну, і, звичайно ж, спеції за смаком.
Надріж сосиску з одного боку на однакові шматочки, не прорізаючи до кінця. Зверни у вигляді колечка, закріпи зубочисткою. У мисочці збий яйце, майонез або сметану, додай спеції і сіль.
Обсмаж сосиску з одного боку, переверни і залий в середину яйце. Смаж до готовності.
Кексик в чашці
Поки готується основна страва, ти можеш приготувати ще й десерт. Пропонуємо скуштувати кекс в чашці. Для цього змішай дві столові ложки вівсянки, чарку молока, яєчний білок, чайну ложку какао і чарку завареної кави. Додай цукор або мед за смаком, а потім — перелий в змащену маслом чашку. Готуй кекс в мікрохвильовці дві хвилини на максимальній потужності і насолоджуйся.
Макарони на сковорідці
Легка і поживна страва, яку можна приготувати без зайвої метушні. Для цього тобі знадобляться улюблені макарони, помідори, невелика цибулина або пара зубчиків часнику, трохи сиру, і перець. Для початку на сковорідку з розігрітою олією висип сухі макарони і обсмаж пару хвилин. Залий гарячою водою, додай сіль, спеції і дрібно нарізаний часник або цибулю.
Готуй макарони на маленькому вогні під кришкою, а за пару хвилин до готовності — зніми її і дай рідині википіти на великому вогні. Додай в макарони нарізаний помідор або томатний соус, перець і сир. Якщо у тебе є сушений базилік — додай його на цьому етапі теж.
Перемішуй макарони з усім іншим і, як тільки сир розплавиться — переклади макарони в тарілку. Смачного!
Цвітна капуста в клярі
Цвітна капуста — це дуже корисно і смачно, тому ми рекомендуємо спробувати її на вечерю. Дуже ситна і швидка страва. Для отримання відвари суцвіття капусти до м’якості в солоній воді. Приготуй кляр з молока, борошна і яйця, вмочи в ньому суцвіття і обсмаж в олії до готовності.
Лінива запіканка
Залишилися макарони, але так не хочеться їх розігрівати, тому що буде несмачно? Не біда! Змішай макарони, дрібно нарізану ковбасу або сосиски, потертий сир і яйця, перелий в форму для запікання, змащену маслом, і запікай в духовці до готовності.
Швидкі сосиски з сиром
Приготуй соус з розчавленого часнику, зелені, спецій і майонезу. Наріж уздовж сосиски або сардельки і щедро змасти соусом. У кожен розріз поклади по довгому шматочку сиру і відправ в розігріту духовку на десять хвилин.
Ліниві вареники
У мисці змішай сире яйце, 1 столову ложку цукру, потертий сир (грам 200), 2-3 столові ложки манки. З отриманого тіста сформуй ковбаску і наріж невеликими шматочками. Вари ліниві вареники в киплячій злегка підсоленій воді до готовності, а потім ласуй ними зі згущеним молоком, сметаною або вершковим маслом.
Пельменна запіканка
Нагрій духовку до 190 градусів. Змасти форму для випікання маслом і на дно виклади заморожені пельмені. Приготуй соус: 200 грам сметани змішай з двома столовими ложками томатної пасти, додай склянку води, добре поперчи і посоли, додай інші спеції.
Залий соусом пельмені і запікай півгодини. За пару хвилин до готовності посип пельмені тертим сиром і запікай до тих пір, поки не вийде рум’яна скоринка.
Курячі нутрощі в сметані
Хто не любить курячі тельбухи — той не вміє їх готувати. Ми вміємо і розповімо тобі, як це зробити. Для початку, як слід промий і почисти курячі сердечка, печінку і шлунки. Дрібно наріж цибулю і роздави три-чотири зубчики часнику. У сковорідці з високими бортами обсмажуй цибулю, часник і тельбухи на рослинному або вершковому маслі. Знадобиться буквально 2-3 хвилини.
Накрий кришкою і тушкуй ще двадцять хвилин, а потім — додай сметану і добре перемішай. Тушкуй тельбухи в сметані до готовності, а потім — подавай, як гарнір до макаронів, каші або картопляного пюре.
А які швидкі рецепти знаєш ти? Розкажи нам в коментарях!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
