Смажені манні ромби з вишневим киселем – делікатес на сніданок!

Тонкощі домашньої кухні: Манна крупа – Доступний і недорогий продукт. Манна каша, галушки, кекси, запіканки… Продовжити ряд смачних та доступних страв з манної крупи можуть СМАЖЕНІ МАНІ РОМБІКИ З ВИШНЕВИМ КИСЕЛЕМ. Предлагаем приготовить на завтрак! На 4 порции ПОТРІБНО:

Для ромбиків:1 л молока60 г цукру1 щіпка солі1 пекетик ванільного цукру4 стіл. ложки вершкового масла2 чайні. ложки тертої цедри лимона250 г манної крупи2 яйця Для вишневого киселю:1 банка компоту з вишень без кісточок (720 мл)50 г цукру2 стіл. ложки крохмалю1/2 чайні. ложки меленої кориці Приготування: 1. Для приготування манних ромбиків закип’ятити молоко із цукром, сіллю, ванільним цукром, 1 стіл. ложкою олії та цедрою. Засипати крупу та варити, помішуючи, 2 хв. Каструлю зняти з плити, вбити в масу яйця, викласти в змащену жиром форму шаром 1,5 див і поставити на 2 год у холодильник.Фото: О.Кулагін /ЦФА «Бурда»2. Компот процедить. Жидкость собрать и, кроме 3 стол. ложек, вскипятить с сахаром. Крахмал развести 3 стол. ложками компота и добавить в основную массу. Когда кисель загустеет, добавить в него ягоды и корицу. 3. Массу из манной крупы нарезать ромбиками и обжарить их с обеих сторон на оставшемся масле до золотистого цвета. При подаче можно посыпать ромбики сахарной пудрой и корицей, по желанию украсить взбитыми сливками. Подать блюдо с вишневим киселем. Любишь десерти з вишнею? Приготуй торт «Дунайські хвилі»: шоколадний бісквіт, вишня, пудинговий крем. І вся ця розкіш – під «хвилями» шоколадної глазурі… Ти ще встигнеш знайти у продажу березневий номер журналу Ліза. Смачного!”, де опубліковано рецепт!