Слово главного редактора: две идеи для завтрака


Встретила где-то на просторах Интернета фразу: конец августа — это как вечер воскресенья. То есть четкое понимание, что «завтра — на работу»… И вроде бы мы все лето (ну, минус отпуск) каждый день ходили на работу, а все равно именно начало учебного года воспринимается как рубеж: почему-то нет сомнений, что ровно с 1 сентября начнутся настоящие суетные сборы по утрам. Детей — в школу, сами — на работу. И каждое утро придумывай завтрак семье. Чтобы не просто «овсянка, сэр!» или сосиски в микроволновку, а что-нибудь вкусненькое и креативное, чтобы муж восхитился, а ребенок решил, что мама — повар-волшебница восемьдесят шестого уровня… В общем, в преддверии сентября делюсь с вами сразу двумя идеями нестандартных завтраков. Четкого количества ингредиентов не ждите — тут все на глаз и по наитию. Утро — не то время, когда станешь сверяться с «первоисточником» и уточнять количество граммов. «Ну вйемени же нет!» — как говорит мой трехлетний младшенький.

Запеканка с вермишелью
Обычно я готовлю такую, если в холодильнике завалялись остатки сваренной вермишели и немного творога.
Что понадобится: творог (200-300 г), 2-3 яйца, сваренная вермишель (от 100 г до полкило, сколько необходимо «утилизировать»), щепотка соли, пара столовых ложек сахара, полпакетика ванильного сахара. Добавки — кто что любит, что есть под рукой или что не лень подготовить: мелко нарезанные яблоки, изюм, измельченная курага и т.д.
Процесс: в творог добавляем яйца, соль, сахар, ваниль и добавки. Смешиваем, добавляем вермишель. Запекать лучше всего в духовке в форме для запекания (около 30-40 минут), но если хочется ускорить процесс, то можно и на плите — в сковородке под крышкой (минут 20). Как только блюдо приобретет вкусный румяный оттенок — значит, готово. Вынимаем, режем порционно и щедро поливаем сметаной.

Яичница «в шлюпках»
Что понадобится: булочки «по 3 копейки» (то есть «Малятко») по количеству завтракающих или больше, такое же количество куриных яиц, ветчина или бекон, соль, перец, специи по вкусу, можно укроп и твердый сыр.
Процесс: у булочек срезаем крышечку, мякоть аккуратно выбираем ложкой. В образовавшуюся ямку складываем нарезанную соломкой ветчину, туда же разбиваем яйцо, солим, перчим, приправляем, посыпаем укропом/сыром (по вкусу и при желании). Раскладываем на противне, ставим в духовку минут на 10-15. Креативный завтрак готов!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
- Правила счастливых женщин10 простых правил, чтобы идти навстречу счастью! Интересные статьи, тест и конкурс для женщин.
- Секреты успешных людей: как располагать к себе собеседника?Все секреты "Лиза" и "!CEBERG" готовы раскрыть в новом спецпроекте!
- Hair&Style Battle 2Битва стилей Hair&Style Battle 2 - смотри, голосуй, получай призы!
- Good FoodРецепты от участников Food Battle - лучшие кулинарные идеи от блогеров!
- Зимние праздники: семейные традицииКак отмечать зимние праздники и где провести каникулы всей семьей!
- ТЕСТ: УЗНАЙ СВОЙ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ВОЗРАСТПройди ТЕСТ и узнай, на сколько лет себя чувствует твое тело!
- Food BattleFOOD BATTLE: смотри битву кулинаров и получай призы!
- Вкусные моментыВыпечка на все случаи жизни + ВКУСНЫЙ КОНКУРС!
- У вас будет ДРУГВсе об уходе за домашним любимцем!
- Как по волшебству! СПОСОБЫ ПОБЕДИТЬ ДЕТСКУЮ ПРОСТУДУОпыт Европы, отличия и симптомы - все о простуде.
Август 29 2015, 02:08