Шашлик зі свинини в мультиварці: докладний рецепт

Цей рецепт сподобається навіть тим, хто не дуже любить готувати м’ясні страви. Шашлик у мультиварці виходить дуже ніжним, соковитим та ароматним.

ЗНАДОБИТЬСЯ:1 кг м’яса (свинина, телятина, філе курки або індички)1 солодкий перець Для маринаду:по 2 ківі та солодких перцю4 цибулинисіль, мелений чорний перець, мелений коріандр за смаком Для гарніру та прикраси:листя салату3 ківі2 баклажана3 помідора Приготування:Для маринаду ківі та 2 цибулини очистити та пюрувати у блендері.У солодких перців видалити плодоніжку та насіння. М’якоть нарізати великими півкільцями, а дві цибулини, що залишилися, – кільцями.М’ясо нарізати шматочками, посолити, поперчити, натерти коріандром. Потім додати соус із цибулі та ківі, а також солодкий перець та цибулю. Все перемішати і поставити в холодильник на 3 год. маринуватися.Викласти замариноване м’ясо в мультиварку (разом із маринадом). Поруч викласти нарізані кружальцями для гарніру баклажани, цибулю та помідори, а також нарізаний квадратиками солодкий перець. Готувати в режимі випікання 45 хв.Готові шматки м’яса нанизати на дерев’яні шпажки, чергуючи з кільцями цибулі та квадратиками перцю.Викласти шашлики на блюдо, вистелене листям салату. Поруч розкласти гарнір – кружечки баклажанів, цибулі та помідорів (можна покласти їх один на одного). Прикрасити блюдо ківі. Джерело: журнал «Люблю готувати!» Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}