Закрити
3 найпоширеніші грибкові інфекції в акваріумних рибок 10 щоденних методів профілактики дефіциту заліза Каньє Вест і Б’янка Цензорі розходяться після двох років шлюбу Чарльз III призупинить лікування від раку Тейлор Свіфт стала найбагатшою співачкою світу Джастін Тімберлейк під час концерту вразив зворушливим жестом Продовження “Джокера” не отримало успіху в американському прокаті Раз і назавжди: розбираємось, чи треба мити мідії та устриці 5 способів захистити та відновити шкірний бар’єр 8 порад, як пристосувати режим сну до осені та зими Як розтлумачити сон про кров та що він віщує Ретроградний Юпітер 2024: значення, вплив на натальну карту та поради

Салат «Мімоза»: класичний рецепт та нові поєднання

Поділись цікавим

Салат «Мімоза» – ніжний, гарний та соковитий. У порівнянні з традиційними «Олів’є» та «Оселедцем під шубою» цей салат досить молодий, але від цього не менш популярний. Кожна господиня хоч раз пробувала приготувати «Мімозу» на якусь урочистість і в кожної виходив свій ексклюзивний варіант. Ми вирішили поділитися класичним рецептом салату «Мімоза» та його найпопулярнішими інтерпретаціями. Зміст:Салат «Мімоза» – класичний рецептСалат «Мімоза» з картоплеюСалат “Мімоза” з рисомСалат «Мімоза» з яблуком Салат Мимоза - фото готового блюда

Салат “Мімоза” з’явився імовірно в 70-х роках 20 століття в СРСР. Салат так сподобався господаркам, що в найкоротший термін він став обов’язковим атрибутом святкового столу. Спочатку в рецепті використовувалися тільки рибні консерви, яйця, твердий сир, цибуля, майонез та заморожене вершкове масло. Усі інгредієнти перетиралися на тертці (крім риби та цибулі) і викладалися шарами, перемазаними майонезом. Передаючи секрети приготування з вуст в уста, господині вносили до рецепту власні нововведення – картопля, морква, рис, різні види консервів. Нині у кожній родині своя традиційна “Мімоза”. Чому саме мімоза? Таку назву салат отримав завдяки схожості з ароматною весняною квіткою. Перетерті жовтки поверх шару білків нагадують гілочки мімози на снігу.Салат «Мімоза» – класичний рецепт СОБИТИСЯ:Рибні консерви в олії (сайру або сардину) – 200 г.Яйця – 3 шт.Цибуля ріпчаста – 1 шт.Твердий сир – 100 гОлія вершкове (заморожене) – 50 гМайонез Приготування:Рибу викласти в миску, злити зайву олію та розім’яти виделкою.Цибулю очистити, дрібно нарізати і залити окропом на 10-15 хв. Потім воду злити та віджати.Сир натерти на велику тертку. Вершкове масло дістати з морозилки в останню чергу і натерти на тертці.Викласти салат шарами. Кожен шар, крім останнього, промазати майонезом. Послідовність шарів: половина яєчного білка, рибні консерви, вершкове масло, цибуля, сир, друга половина білка та жовток. Салат Мимоза рецептСалат «Мімоза» з картоплею ЗНАДОБИТЬСЯ:Рибні консерви – 200 гМорква – 3 шт.Картопля – 3 шт.Цибуля ріпчаста – 1 шт.Твердий сир – 100 гЯйця – 4 шт.МайонезЗелень Приготування:Моркву та картопля помити та відварити в шкірці до готовності. Остудити, очистити від шкірки та натерти на великій тертці.Яйця зварити круто, остудити та очистити. Білки відокремити від жовтків. Білки натерти на велику тертку, жовтки – дрібну.Рибу викласти в миску, злити зайву олію та розім’яти виделкою.Цибулю очистити, дрібно нарізати і залити окропом на 10-15 хв. Потім воду злити та віджати.Сир натерти на велику тертку.Викласти салат шарами. Кожен шар, крім останнього, промазати майонезом. Послідовність шарів: картопля, рибні консерви, цибуля, яєчний білок, морква, сир, жовток.Дати настоятися салату в холодильнику щонайменше 1-2 години. Прикрасити зеленню. Салат Мимоза с картошкой рецептСалат “Мімоза” з рисом ЗНАДОБИТЬСЯ:Рис – 1/2 склянкиМорква – 3 шт.Яйця – 4 шт.Рибні консерви – 200 гЦибуля ріпчаста – 1 шт.МайонезЗелень Приготування:Рис добре промити та варити до готовності.Моркву помити та відварити в шкірці до готовності. Остудити, очистити від шкірки та натерти на великій тертці.Яйця зварити круто, остудити та очистити. Білки відокремити від жовтків. Білки натерти на велику тертку, жовтки – дрібну.Рибу викласти в миску, злити зайву олію та розім’яти виделкою.Цибулю очистити, дрібно нарізати і залити окропом на 10-15 хв. Потім воду злити та віджати.Викласти салат шарами. Кожен шар, крім останнього, промазати майонезом. Послідовність шарів: рис, рибні консерви, цибуля, рис, яєчний білок, морква, жовток.Дати настоятися салату в холодильнику щонайменше 1-2 години. Прикрасити зеленню. как приготовить салат мимозаСалат «Мімоза» з яблуком ЗНАДОБИТЬСЯ:Рибні консерви – 200 гМорква – 3 шт.Цибуля ріпчаста – 1 шт.Яйця – 4 шт.Твердий сир – 100 гЯблуко – 1 шт.МайонезЗелень Приготування:Моркву помити та відварити в шкірці до готовності. Остудити, очистити від шкірки та натерти на великій тертці.Яйця зварити круто, остудити та очистити. Білки відокремити від жовтків. Білки натерти на велику тертку, жовтки – дрібну.Цибулю очистити, дрібно нарізати і залити окропом на 10-15 хв. Потім воду злити та віджати.Рибу викласти в миску, злити зайву олію та розім’яти виделкою.Яблуко натерти на великій тертці. Бажано робити це перед тим, як викладати салат шарами, щоб яблуко не потемніло. Або ж трохи збризкати яблуко лимонним соком.Сир натерти на велику тертку.Викласти салат шарами. Кожен шар, крім останнього, промазати майонезом. Послідовність шарів: рибні консерви, цибуля, яєчний білок, сир, яблуко, морква, жовток.Дати настоятися салату в холодильнику щонайменше 1-2 години. Прикрасити зеленню. Салат Мимоза с яблоком Смачного!

Поділись з друзями корисним!